丸金酱油纪念馆

创立于1907年，百余年来丸金酱油运用天然酿造仓的传统制法，不断制作出符合时代风味的酱油。 1987年，为纪念创立80周年，将建于大正时代初期的工厂之一转型为纪念馆对外开放。这座国内规模最大的合掌造建筑，也登录为国家有形文化财。

使用真实的道具和说明板，以简单易懂的方式介绍酱油酿造的历史与制法。工场里使用的「酱油醪」和「滤布」，透过手压式小型压榨机榨取酱油的「酱油醪压榨体验」（10点和14点，1天2场）也非常热门。

物产馆内除了经典商品之外，还有该店限定贩售商品。使用在天然酿造仓的木桶里酿造的「生酱油」制作的「酱油霜淇淋」也是必尝的美食。