宮古島雪鹽「雪鹽（粉末）」的評論一覽

這次去沖繩玩，特別買了一包知名的宮古島雪鹽。它的質地真的非常細緻，和一般粗顆粒的食鹽完全不同，入口後還帶有一種說不出來的自然甘甜味。

第一次對雪鹽留下深刻印象，是第一次去沖繩在國際通的店家品嚐雪鹽冰淇淋時，一試就充滿記憶點。所以這次去沖繩，當然要把這款極具代表性的好物帶回台灣，作為我的日常料理好幫手。不管是平時煎魚時輕輕沾一點，或是撒在剛炸好的炸物上提味，都超級搭，推薦給喜愛烹飪的人們。

宮古島雪鹽「雪鹽（粉末）」是來自沖繩宮古島的特色伴手禮，細細的粉末狀鹽巴看起來就像雪一樣，使用起來也很方便。這次帶回家試吃，覺得鹹味很柔和，不會只有單純的死鹹。

來到沖繩宮古島，原本只是抱著買伴手禮的心情走進雪塩的店裡，沒想到最後卻對這小小一包鹽留下很深的印象。第一次看到雪塩時，覺得它真的細得像雪，入口的鹹味也不像一般食鹽那麼單純，反而帶著一點溫和的海味。後來才知道，宮古島的雪塩是利用當地地下海水製成，因為宮古島特殊的地質，海水經過琉球石灰岩層自然過濾，形成很特別的水質。

我自己最喜歡的是雪塩搭配甜點，一點點鹹味反而讓甜味變得更明顯。吃著雪塩冰淇淋，吹著宮古島的海風，才真正覺得旅行不是只有看風景，有時候一個味道，就能把整段回憶牢牢記住。回台灣後再吃到鹽味甜點，還是會忍不住想起宮古島那片湛藍的海。