宫古岛雪盐「雪盐（粉末）」的评论一览

这次去冲绳玩，特意买了一包知名的宫古岛雪盐。它的质地真的非常细腻，和一般粗颗粒的食盐完全不同，入口后还带有一种说不出来的自然甘甜味。

第一次对雪盐留下深刻印象，是第一次去冲绳时在国际通的店里品尝雪盐冰淇淋，一试就让人记忆深刻。所以这次去冲绳，当然要把这款极具代表性的好物带回台湾，作为我日常烹饪的好帮手。不管是平时煎鱼时轻轻蘸一点，还是撒在刚炸好的食物上提味，都超级搭，推荐给喜欢烹饪的人。

宫古岛雪盐“雪盐（粉末）”是来自冲绳宫古岛的特色伴手礼，细细的粉末状盐看起来就像雪一样，使用起来也很方便。这次带回家品尝，觉得咸味很柔和，不是只有单纯的死咸。

来到冲绳宫古岛，原本只是抱着买伴手礼的心情走进雪盐的店里，没想到最后却对这一小包盐留下了很深的印象。第一次看到雪盐时，觉得它真的细得像雪，入口的咸味也不像一般食盐那么单纯，反而带着一点温和的海味。后来才知道，宫古岛的雪盐是利用当地地下海水制成的，因为宫古岛特殊的地质，海水经过琉球石灰岩层自然过滤，形成了很特别的水质。

我自己最喜欢的是雪盐搭配甜点，一点点咸味反而让甜味变得更明显。吃着雪盐冰淇淋，吹着宫古岛的海风，才真正觉得旅行不只是看风景，有时候一种味道，就能把整段回忆牢牢记住。回台湾后再吃到盐味甜点，还是会忍不住想起宫古岛那片湛蓝的大海。