山原餐廳 松之古民家
餐廳就在距離沖繩縣「名護市役所」步行約5分鐘的地方,只在晚間營業。在有70年歷史的沖繩古民家中,能品嚐到稀有沖繩黑豬肉的涮涮鍋。提到涮涮鍋一般來說都是以牛肉為主,但是這家店則是提供沖繩黑豬交配出來的純種豬肉。由於產量稀少、生長緩慢又長不大,因此非常稀有,是價值極高、每日限量的貴重食材。它幾乎沒有任何特殊腥臭味,非常推薦給女性。
這間真的很值得來!古民家的用餐環境很有味道,坐在榻榻米上吃飯特別有日本旅行的氛圍。
招牌的沖繩黑豬肉涮涮鍋肉質鮮嫩,肩胛、五花、大腿肉各有不同口感,搭配新鮮蔬菜和沖繩特色小菜,每一樣都很有水準。食材新鮮、份量也很剛好,吃得很滿足。如果來沖繩想體驗道地美食,很推薦安排來這裡,環境舒服、餐點好吃,是會想再回訪的一家店。




















