Ya que estaba en Kobe, pensé que tenía que probar su carne más famosa, la «carne de Kobe». Con un poco de sal se aprecia su sabor más auténtico. La carne era de muy buena calidad y se deshacía en la boca. Gracias a la explicación del restaurante, descubrí que lo que estaba comiendo era «carne de Tajima» de la prefectura de Hyogo, también muy deliciosa.
Aburi Niku Kobo WAKKOQU Kitanozaka | Opinión de 許維吟
Otras opiniones de 許維吟
-
Kadoya Okaido
Kadoya Okaido es uno de los establecimientos de Kadoya en Matsuyama, un restaurante que abrió sus puertas en 1955 (año 30 de la era Showa) como comedor local en la ciudad de Uwajima, prefectura de Ehime. Situado en un lugar privilegiado con excelente acceso al castillo de Matsuyama, Dogo Onsen y el centro de Matsuyama, ofrece cocina regional centrada en la estacionalidad, el protagonismo de los ingredientes y la inmediatez de la experiencia. Quienes lo visiten no pueden dejar de probar el Uwajima tai-meshi, uno de los platos regionales más representativos de la prefectura de Ehime.
¡La chuleta de cerdo está supercrujiente, de esas que hacen «crac, crac» al morderlas! La carne es muy tierna y jugosa, y combina de maravilla con su salsa. Además, se puede repetir el arroz blanco gratis, así que uno queda super satisfecho～ Está dentro de la galería comercial Okaido, por lo que es perfecto para recuperar energías cuando uno se cansa de recorrer las tiendas. ¡Muy recomendable!
-
Museo de Arte Ohara
El Museo de Arte Ohara, ubicado en el distrito histórico de Kurashiki Bikan, alberga una colección centrada en el arte moderno y contemporáneo. Fue fundado en 1930 por el empresario Magosaburo Ohara y fue el primer museo privado de Japón dedicado principalmente al arte occidental.
Un lugar fantástico en el distrito histórico de Kurashiki Bikan, ideal para pasar tranquilamente todo el día. El Museo de Arte Ohara tiene una colección muy amplia, que incluye los lunares de Yayoi Kusama, el jardín de Monet... Hay cuatro pabellones de exposiciones, así que se puede comprar una entrada combinada para verlos todos de una vez.