Avis de Linda Liao Page 11/11

Les amoureux des chats doivent absolument venir se promener dans l’« Allée des Chats » et profiter du plaisir de chercher les chats tout au long du chemin !

La plupart des chats ici sont sociables et ne craignent pas les appareils photo. Il faut toutefois penser à marcher doucement, à parler moins fort et à éviter les gestes brusques qui pourraient les effrayer.

En avançant lentement le long du sentier sinueux et en observant attentivement les alentours, on peut aussi découvrir de nombreuses créations sur le thème des chats, comme d’adorables petits galets en forme de chats ou des peintures sur pierre, disséminées dans les ruelles et les recoins. À chaque portion du chemin, une nouvelle surprise peut apparaître et faire sourire.

Cette fois, j’ai choisi de voyager à bord du SEA PASEO, au départ de Matsuyama, dans la préfecture d’Ehime, pour visiter Kure, dans la préfecture de Hiroshima. Par rapport aux moyens de transport habituels, voyager en bateau offre davantage de calme et de détente, tout en permettant d’admirer les paysages enchanteurs de la mer intérieure de Seto.

Le SEA PASEO est très moderne, avec des tons sobres dans l’ensemble, et les sièges sont également très confortables. À bord, un petit point de vente propose des boissons et des en-cas. Les places au comptoir sont même équipées de prises électriques, ce qui est très pratique pour se reposer, admirer le paysage ou travailler.

Pendant toute la traversée, le bateau était très stable, sans mouvements vraiment perceptibles. Même les personnes qui craignent habituellement le mal de mer peuvent profiter du voyage en toute tranquillité.

Le magasin principal Kimuraya, situé à Ginza 4-chome, est le berceau de l'anpan japonais. C'est aussi un souvenir populaire que beaucoup achètent absolument lors d'une virée shopping à Ginza.

Chaque fois que je passe devant, je ressens l'animation qui y règne. Dans la boulangerie, toutes sortes de pains à la levure de saké sont soigneusement alignés sur le comptoir : les classiques à la fleur de cerisier, au sésame, aux haricots azuki et à la pâte de haricots blancs, ainsi que la populaire gamme aux haricots azuki et au beurre. Il y a tellement de choix qu'on ne peut s'empêcher de les sélectionner un par un.

Bien sûr, impossible de passer à côté de leur spécialité classique, l'anpan à la levure de saké. La pâte dégage un léger parfum bien particulier, avec une texture moelleuse et humide, qui se marie à une délicate pâte de haricots azuki. C'est la spécialité indétrônable de Kimuraya.

Si vous avez l’occasion de venir à l’aéroport de New Chitose, pensez à prévoir un peu plus de temps pour découvrir les nombreux souvenirs et spécialités culinaires proposés ici.

L’aéroport regorge de spécialités exclusives de Hokkaido, comme le cheesecake en édition limitée de Sapporo Agricultural College. Sa texture est fondante, son goût de lait prononcé et son prix très abordable, ce qui en fait un souvenir idéal.

Impossible bien sûr de manquer la très populaire glace italienne au lait. Avec son intense parfum de lait de Hokkaido, elle est à la fois onctueuse et rafraîchissante en bouche : c’est l’un des desserts incontournables de l’aéroport. Les chips et les frites Jagabee fraîchement préparées sont également très appréciées, et leur texture chaude et croustillante est particulièrement séduisante.

Le marché de Nijo à Sapporo se trouve en plein centre-ville et est facilement accessible. C’est un endroit idéal pour découvrir l’ambiance des marchés locaux de Hokkaido. En se promenant dans cette galerie commerçante à l’atmosphère rétro, on peut voir des étals de poissons fraîchement pêchés, de fruits de mer variés et de fruits. L’endroit est animé et plein de vie. Contrairement à un supermarché classique de produits frais, faire ses achats ici permet aussi de profiter de l’accueil chaleureux et sympathique des commerçants. Cette fois, j’ai notamment acheté un sachet de champignons boutons produits à Hokkaido pour les goûter. Il coûtait moins de 1 000 yens et, une fois rapportés à Taïwan et cuisinés dans une soupe au poulet, ils dégageaient un arôme intense. Je les recommande vivement. En automne et en hiver, on peut aussi voir de gros crabes rouges bien charnus. Après avoir fait le tour du marché, on peut également aller déguster un bol de curry en soupe bien chaud au GARAKU voisin et s’y reposer un peu.

Pour découvrir une autre facette de Hakodate, il faut absolument faire un tour au marché matinal de Hakodate ! L’abondance de fruits de mer frais et de produits séchés en tout genre donne le tournis, et les marchands chaleureux et sympathiques rendent la visite du marché encore plus agréable. Je recommande d’acheter des « bonbons de noix de Saint-Jacques » en souvenir. En s’éloignant un peu de l’entrée, les prix sont parfois plus avantageux. De quoi rapporter chez soi les saveurs de Hokkaido et de beaux souvenirs !

Universal Studios Japan à Osaka offre de nombreuses expériences immersives. En entrant dans la zone Harry Potter, on a l’impression de se retrouver dans un monde magique, et la zone Nintendo est encore plus photogénique le soir ! Je recommande d’essayer la nouvelle attraction « Donkey Kong » pour vivre une aventure à la fois palpitante et amusante. On peut aussi avoir la chance de rencontrer des personnages populaires dans le parc. En voyant un personnage qu’on aime, il ne faut pas manquer l’occasion de prendre une photo avec lui en souvenir !

Le tunnel doré est éblouissant, et les feuilles mortes forment un tapis moelleux. En s’y promenant, malgré l’étrange odeur caractéristique des fruits du ginkgo dans l’air, le plaisir reste intact. Tout autour, la foule et les voitures sont en pleine effervescence, et des voitures de sport passent parfois à toute allure dans un rugissement de moteur, ajoutant une touche de dynamisme moderne et luxueux à ce paysage automnal poétique.