札幌ら〜めん共和国

札幌駅総合開発株式会社が運営するエスタのレストラン街にある、北海道ラーメンのフードテーマパーク「札幌ら-めん共和国」。北海道のラーメン文化の殿堂づくりを目的として、昭和風情の漂うノスタルジックな造りの店内に北海道有数のラーメン店が軒を連ねている。

札幌からは、「白樺山荘」「みその」「吉山商店」「そら」「幸村」、旭川からは「梅光軒」、函館から「あじさい」、小樽からは「初代」と、どれも聞いたことのある店舗ばかりなのが特徴だ。

札幌・函館・旭川の北海道三大ラーメン。地域ごとに異なるスープなど、それぞれに特徴のあるラーメンをその日の気分で味わうことも、旅の目的地ではないけどあのラーメンが食べたいなどの願いも叶えてくれる。