滝と蕎麦の宿 瀧見舘

大正ロマンあふれるまち並みが広がる銀山温泉の、中心街より少し離れた高台に位置する隠れ家のような温泉宿。和モダンの落ち着いた空間でくつろぐことができる全客室から、銀山温泉の山々を望むことができる、自然に包まれたロケーションが魅力だ。

温泉は日帰り入浴も可能。「瀧見舘」の名の通り、白銀の滝を眼下に見下ろす展望露天風呂では、冬の雪景色や秋の紅葉、夏の新緑など四季折々の美しい景観を眺めながらの湯浴みを楽しむことができる。内風呂の大浴場も、大きな窓から周囲の自然を望み、開放感抜群。本館から徒歩5分の場所にある「別邸瀧見舘」では貸切風呂もある。

料理も自慢の一つ。前身がそば処だったというこちらの名物は、自家製の手打ちそば。尾花沢産のそば粉を使い、創業時から受け継ぐ蕎麦を「挽き立て、打ち立て、茹で立て」にこだわって提供。「尾花沢牛」や山菜、鮎など食の宝庫である山形県の地の素材をふんだんに使用したオリジナルの創作料理とともに味わうことができる。また、名物の蕎麦は「別邸瀧見舘」1階の「そば処 滝見亭」でも味わうことができる。