こんぴらうどん 参道店

香川県で愛される名物グルメ「うどん」。その名店のひとつ、「こんぴらうどん」は65年の歴史を誇る老舗だ。築百数十年の元旅館を活用した建物は登録文化財に指定されており、店内には和の落ち着いた雰囲気が漂う。

うどんはすべて店内で手作り。小麦粉をじっくりと練り上げ、季節や気温に合わせて麺の太さを調整することで、常に最高の状態のうどんを提供。だしは、北海道産の昆布や瀬戸内のいりこ、さば節、かつお節をブレンドし、15時間かけて旨みを抽出したもの。讃岐産の醤油が加わることで、うどんの風味が一層引き立つ。

揚げたてアツアツの天ぷらやとり天など、うどんと相性抜群のサイドメニューも豊富。讃岐米を使った「とりめし」も人気だ。

年間400万人以上が訪れる金刀比羅宮という有名な神社の参道沿いにあるので、参拝と合わせて訪れてみて。