「さか枝うどん 本店」は、高松市の香川県庁裏手にある。1963年創業の老舗手打ちうどん店だ。朝7時から営業し、地元の人や観光客で賑わっている。店はセルフサービス形式を採用している。客は自分で麺を温め、蛇口からだしをかけ、好みの具材をのせて楽しむ。
メニューは「かけうどん」「ひやかけうどん」「ぶっかけうどん」「肉うどん」「肉ぶっかけうどん」「釜かけうどん」「釜玉うどん」「釜上げうどん」の8種類が揃う。天ぷらは60種以上並び、自由に選べる。だしはイリコをベースに魚介の風味が効いている。麺は手打ちでコシが強い。数量限定の「生そば」も人気商品だ。
清潔で広い店内は、カウンター15席とテーブル32席、計50席を備える。仕事の合間に訪れる利用客が目立つ。「玉藻公園（高松城跡）」や「栗林公園」といった観光名所も近接している。家族連れ、一人客、グループなど幅広い層が訪れる。讃岐うどんの本場の味を気軽に楽しめる店だ。
早朝7時から開店する「さか枝うどん 本店」
店内にはうどんの湯気が漂う
自分で蛇口をひねって出汁を注ぐ
卵とネギを乗せたシンプルな「釜玉うどん」
肉の旨みがだしに溶け込む「肉うどん」
トッピングの揚げ物類はなんと60種類
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
混雑しやすい時間帯はありますか？
お昼時（特に12時から13時頃）は、近隣の会社員や学生、観光客で大変混雑します。
Q
席の予約はできますか？
セルフ方式の店のため、座席の予約はできません。
Q
駐車場はありますか？
専用駐車場が4台あります。非常に混雑するため周辺のコインパーキングの利用がお勧めです。
Q
周辺に観光地はありますか？
「栗林公園」や史跡「玉藻公園（高松城跡）」などがあります。栗林公園までは徒歩約14分、玉藻公園までは車移動であれば９分ほどで到着します。
