うす焼きカフェ 豆まめ

「うす焼きカフェ豆まめ」は、信州の郷土食「おやき」の一種「うす焼き」を味わえる数少ない店だ。かつては信州地域でごはんやおやつの代わりに食べられてきた料理で、今も家庭料理として親しまれている。

「豆まめのうす焼き」は、長野県産小麦粉100％、松本奈川産そば粉（さな粉）50％入り、長野県産米粉100％の3種類の生地がある。具材には店主自らが地元・松本奈川のファームで育てた穀物や野菜をふんだんに使用。花豆やえごま、かぼちゃやさつまいもなど、季節や日ごとに異なる味を楽しめるのも魅力だ。そのほか、ドリンクやサラダ、野菜スープとのセットメニューもある。

松本市の中町通り近くにある「うす焼きカフェ豆まめ」。テイクアウトも可能で、散策中の食べ歩きにも便利だ。周辺には「松本城」や「松本市美術館」など観光スポットが集まっており、軽いランチや休憩に訪れやすいスポットだ。