おさかな食堂（徳島市中洲市場）

「おさかな食堂」は「季節は魚が教えてくれる」がコンセプト。徳島市中洲市場と連携して毎日新鮮な海鮮を仕入れ、リーズナブルに提供している食堂だ。発券機で食券を購入して注文。食後は所定の場所に食器を返却するセルフサービスで運営されている。

メニューは海鮮丼7種類と定食10種類。そのほか単品メニューもあるなど選択肢の幅が広い。なかでも「海鮮丼」「おまかせ定食」「こだわり定食」は人気がある。「海鮮丼」は締めに特製魚介だしで「海鮮茶漬け」にするのが定番だ。丼や定食には、甘海老と鳴門ワカメを使ったお味噌汁と、小鉢2種が付く。季節や仕入れ状況によって食材が変わるので、詳細は来店時に確認が必要だ。

カウンター中心に構成されている店内。テーブル席や新町川を望めるテラス席など全35席を完備している。地元の人々の食を支える市場の賑わいにも出会えるスポット。地域の食文化に触れながら、徳島ならではの海鮮が味わえる。