なが餅笹井屋「なが餅」

三重県四日市市で誕生した、470年以上の歴史を受け継ぐ四日市伝統の餅菓子。「なが餅」は笹井屋の看板商品で、1550年に初代・彦兵衛が、東海道と伊勢参宮道が交わる日永の里で作り始めたのが起源だ。伊勢詣での旅人たちの間で評判となり、戦国時代の武将・藤堂高虎も愛したという逸話も残っている。

特徴は、つぶ餡を包んだ餅を細長くのばし、両面を香ばしく焼き上げた独特の形。厳選した国産もち米を丁寧につき上げた餅は、やわらかな歯ざわりが特徴。北海道産小豆を使った餡のほんのりとした甘さが調和する、素朴ながら奥深い味わいが魅力だ。伝統の製法を守りながら、時代に合わせて少しずつ改良を重ねている。

出来たてを密封した生菓子で、日持ちが短いため購入後は早めに味わいたい。長い歴史と職人のこだわりが息づく、四日市土産にもふさわしい銘菓だ。