へんばや商店「へんば餅」

伊勢市にある創業約250年の餅屋「へんばや商店」の看板商品。米粉を使った生地でこし餡を包み、香ばしく焼き上げた一品で、伊勢神宮の参道にある宮川沿いで店を構えていた創業当初からの名物。

かつて宮川より先は神域にあたり、伊勢参りの旅路で使われた馬を降りて船に乗り換えなければならなかった。店のそばに馬を返す「返馬所（へんばじょ）」があったことから「へんば餅」の名が付いたと伝えられている。国産小豆を丁寧に炊き上げたこし餡の程よい甘さと滑らかさ、国産の米粉を蒸しあげた生地のもちもち食感が絶妙で、素朴ながら飽きのこない味わい。

購入できるのは明治初期に建てられた本店や工場を併設する宮川店など、伊勢市内の「へんばや」4店舗のみ。本店や宮川店ではイートインも可能だ。おはらい町や伊勢市駅前など伊勢観光の主要スポットにも店舗があり、立ち寄りやすい。5個ずつ包装された通常タイプのほか、配りやすい個包装タイプも用意されている。