豊洲市場に来たらぜひ食べたい名店の一つが寿司大。早めに行けば大丈夫だろうと思っていたのに、朝6時過ぎに着くと、すでに長蛇の列！みんな新鮮なお寿司のために本気です！
待つには根気が必要ですが、席に着いて最初の一貫を口にした瞬間、待った甲斐があったと実感。職人さんが目の前で握ってくれ、ネタは新鮮で甘みもあり、一口ごとに素材そのものの旨みを味わえます。シンプルながら大満足でした。
楊雅雯さんのその他のレビュー
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AFURI 恵比寿
神奈川県・阿夫利山の清らかな天然水と鶏・魚介を丁寧に炊き出した端麗系ラーメンの店。東京都内を中心に神奈川県や北海道、アメリカや香港など海外にも展開しており、恵比寿店は駅から徒歩3分の好立地で朝5時まで営業する。支払いは現金不可の完全キャッシュレス店舗だ。
ラーメンはいつも豚骨派という人も、ぜひ気分を変えてみて！
AFURIといえば、やっぱりこの柚子塩らーめん。スープはすっきり系で、鶏と魚介のうまみに、ほんのり柚子の香りが重なり、一口目から思わず目が覚めるおいしさ。最初は味が薄いかもと心配したけど、まったくそんなことはなく、飲むほどに後を引き、最後はスープまで完飲。ラーメンが食べたいけど、こってりは避けたい時にかなりオススメ！ -
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焼きあご塩らー麺たかはし新宿本店
上品な和風の内装のラーメン店。スープは、日本産豚を使った豚骨スープと鶏ガラのスープに、とびうおを焼き干しにした「焼きあご」をメインに、数種類の魚介出汁を重ねている。塩ダレには、たかはし独自製法で焼いた「焼きあご」を使用し、二段階の温度で抽出した出汁に沖縄の塩を合わせている。高級食材「焼きあご」の、上品で美味しい味わいが特徴だ。
行列のできる人気店は、やっぱり評判どおり！軽い気持ちで試してみたら、すっかりファンに。焼きあごのスープはたまらなく香ばしく、麺にスープがしっかり絡んで、一口ごとに大満足。並んでいる間は何度も諦めかけたけど、食べ終わった後は「待っててよかった！」の一言。
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東京カテドラル聖マリア大聖堂
文京区関口の高台に立つカトリック教会。1899年、聖母仏語学校の付属聖堂として木造ゴシック式の聖堂が建設されたのがはじまりで、1900年に関口小教区の聖堂となり、1920年、東京の司教座聖堂（カテドラル）となった。
今回の東京旅行では、このとても美しい教会を巡礼するためにわざわざ予定を組みました！
最初はGoogle マップを頼りに護国寺駅から歩いたのですが、住宅街をぐるぐる回ることに。あとで、江戸川橋駅からのほうがずっと楽だと知りました。
当日はずっと雨でしたが、その美しさはまったく損なわれていませんでした。建物の曲線は本当に圧巻。コンピューターでモデリングできなかった時代に、手描きでこれほど滑らかで構造美に満ちた建築を設計できたなんて信じがたく、見れば見るほど設計者への敬意が深まります。
教会の中に入ると、さらに感動。外観はすっきりと端正なのに、内部は荒々しい打ち放しコンクリートで、隙間から自然光が降り注ぎます。静謐で神聖な空間にいると、自然と歩みがゆっくりになります。 -
