宮島に来たら、もちろん名物の牡蠣は外せない。街の至る所で牡蠣料理を見かけるが、中でも一番食べたかったのが焼きたての牡蠣。大ぶりの牡蠣を炭火で焼くと、湯気とともに香りも漂ってくる。
焼き上がった牡蠣は殻がほんのり焦げ、開けると中の身はふっくらとしてジューシー。口に入れると甘みと磯の風味が広がり、シンプルに焼いただけでもとてもおいしい。熱々の牡蠣を手に持ち、宮島を散策しながらご当地グルメを味わうと、特に満足感がある。
宮島には鹿や海の景色があり、さらに街中には思わず足を止めて味わいたくなる牡蠣がある。この一口のうまみも、この





