公式情報

ふじたや

宮島で唯一ミシュラン1つ星獲得の、絶品あなごめし

3.58 1

和食

1902年創業のふじたやは、嚴島神社に近い住宅街にある「あなごめし」の老舗店。宮島のご当地メニュー、あなごめしは、穴子を背開きにし、醤油ベースのタレを塗って焼き、ご飯の上に乗せた丼料理。

ふじたやは、宮島で唯一ミシュラン1つ星を獲得した名店。メインメニューはあなごめし(お吸い物と漬物付き)のみ。他には、小鉢が数品、お酒類が数種類のみ。
宮島産の天然穴子にこだわり、その中でも味が特に良いと言われる1匹100~120gの天然穴子を使用。数に限りがあるので、売切れで早めに閉店することもある。

熱々の丼の上の木の蓋を取ると、肉厚な穴子がたっぷり入っている。香ばしい香りが食欲をそそる。器も熱々なので最後まで温かいまま食べられる。
人気店の為、入店までに待つことがほとんどで、ウェイティングリストに記名し、順番を待つ。時間に余裕をもって行くのがお勧め。

ポイント

  • 宮島で唯一ミシュランの1つ星を獲得している。
  • 宮島産の天然穴子のみを使用。肉厚の穴子は絶品。
  • 開店前から行列になることも多い。ウェイティングリストに記名し、順番を待つ。
  • 入店までや、調理時間も長いので、時間に余裕をもって訪問しよう。

写真

  • 店内
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  • あなごめし
  • あなごめし
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口コミ

  • 周琬婷

    和一般吃的鰻魚飯不同,肉質口感上更加軟嫩,淋上特製醬汁香氣撲鼻而來,好吃到一顆飯粒也不剩

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基本情報

日本語名称
ふじたや
郵便番号
739-0588
住所
広島県廿日市市宮島町125-2
電話
0829-44-0151
営業時間
11:00-17:00
※売切れ次第閉店
定休日
不定休
予算
2500円(税別)
アクセス
JR山陽本線「宮島口駅」下車。宮島フェリーで乗船約10分、宮島桟橋へ。そこから徒歩15分。
クレジットカード
不可