지유테이 킷사시쓰

나가사키 외국인 거류지 유적을 활용한, 서양식 건물이 늘어선 관광시설 ‘글러버원’ 부지 안에 있는 카페. 이 건물은 메이지 시대에 일본인 셰프 구사노 조키치가 문을 연 서양식 레스토랑 ‘지유테이’였으며, 현재는 그 레스토랑에서 메이지 시대에 전해진 메뉴를 현대적으로 재해석해 복원했다. 레트로한 공간에서 즐길 수 있다.

인기 메뉴인 ‘비프스튜’는 큼직하게 썰어 오랜 시간 푹 끓인 고기와 채소가 특징이다. 감칠맛이 녹아든 진한 소스가 맛을 한층 돋운다. 옛 글러버 주택의 주인 토머스 글러버의 고향 스코틀랜드의 맛인 ‘크랜베리 타르트 파이’, 알록달록한 젤리가 들어간 나가사키다운 하이카라 음료 ‘수국 젤리 소다’도 추천한다. 약 24시간에 걸쳐 물로 한 방울씩 추출하는 ‘더치 아이스커피’의 맛도 나가사키항과 나가사키 시가지를 바라보며 꼭 즐겨 보자.