아키타 히나이야 오다테 본점

‘아키타 히나이야 오다테 본점’은 아키타현산 히나이지도리를 전문으로 취급하는 ‘히나이지도리 요리 전문점’이다. 히나이지도리의 생산부터 가공, 판매까지 하는 식품 회사 ‘아키타 히나이야’가 운영하는 직영점이다. 기리탄포나베에 사용되던 히나이지도리를 ‘아키타 히나이야’가 오야코동과 야키토리에 처음 사용했다. 히나이지도리 오야코동과 야키토리의 발상지인 가게로 알려져 있다.

간판 메뉴는 ‘히나이지도리 오야코동’·‘야키토리’와 아키타 명물 ‘기리탄포나베’다. 신선도가 높은 히나이지도리의 진한 감칠맛과 탄탄한 육질을 만끽할 수 있어 호평을 받고 있다. 디너에는 야키토리, 히나이지도리 창작 코바치·마무리 오야코동 또는 기리탄포가 포함된 ‘고후쿠 코스’, ‘만푸쿠 코스’ 같은 코스 요리도 준비되어 있다. 히나이지도리 스테이크와 타타키 등의 아라카르트도 충실하다.

목재를 살린 화모던 인테리어로 차분한 분위기의 매장이다. 좌석 수는 80석(홀 30석, 2층 50석)이며, 카운터석, 다다미석, 호리고타쓰석을 갖추고 있다. 주변에는 역사 문화 볼거리도 많아 오다테 시내 관광과 함께 들르기 좋은 곳이다.