스타벅스 리저브® 로스터리 도쿄

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스타벅스 리저브® 로스터리 도쿄

오감으로 즐기는 일본 유일의 커피 원더랜드.

3.38 7

갱신일 :

전 세계에 단 5곳뿐인 로스터리 중 하나인 ‘스타벅스 리저브® 로스터리 도쿄’. 총면적 2,966㎡를 자랑하는 일본 유일의 로스터리로, 로스팅 시설을 갖추고 있습니다. 커피를 향한 열정과 일본 장인의 기술, 환대 정신이 어우러진 특별한 공간이며, 건축가 구마 겐고가 디자인한 건물도 볼거리입니다.

내부는 총 4개 층으로 구성되어 있습니다. 1층에는 커피 바와 로스팅 머신, 정통 이탈리안 베이커리 ‘프린치®’가 있으며, 2층에는 세계 최대 규모의 TEAVANA™ BAR, 3층에는 크래프트 칵테일을 선보이는 ARRIVIAMO™ BAR, 4층에는 커뮤니티 공간 ‘AMU TOKYO’가 마련되어 있어 층마다 색다른 매력을 즐길 수 있습니다.

매장에서는 로스팅 머신이 작동하는 모습과 높이 약 17m의 상징물인 ‘카퍼 캐스크’를 가까이에서 볼 수 있습니다. 바리스타와 대화를 나누며 커피를 맛보거나 맷돌로 간 말차와 크래프트 칵테일을 체험하는 등 이곳에서만 가능한 특별한 경험도 즐길 수 있습니다. 오감으로 커피 문화를 접할 수 있는 ‘커피 원더랜드’입니다.

포인트

  • 일본에서 유일하게 로스터리를 갖춘 스타벅스입니다.
  • 건축가 구마 겐고가 디자인한 아름다운 공간입니다.
  • 높이 17m의 거대한 ‘카퍼 캐스크’는 놓치지 말아야 할 볼거리입니다.
  • 세계 최대 규모의 ‘TEAVANA™ BAR’에서 특별한 티를 경험할 수 있습니다.
  • 이탈리안 베이커리와 크래프트 칵테일 바를 갖추고 있습니다.

사진

  • 커피 전문 지식과 기술을 갖춘 바리스타가 맞이합니다

    커피 전문 지식과 기술을 갖춘 바리스타가 맞이합니다

  • 일본 종이접기에서 영감을 받은 ‘오리가미 천장’도 볼거리입니다

    일본 종이접기에서 영감을 받은 ‘오리가미 천장’도 볼거리입니다

  • 산지와 풍미의 차이를 비교하며 마실 수 있는 ‘로스터리 플라이트’

    산지와 풍미의 차이를 비교하며 마실 수 있는 ‘로스터리 플라이트’

  • 내부 로스팅 시설에 설치된 메인 로스터

    내부 로스팅 시설에 설치된 메인 로스터

  • 2층의 상징물인 ‘티컵 월’

    2층의 상징물인 ‘티컵 월’

  • ‘TEAVANA™ BAR’에서 제공하는 ‘맷돌 말차 티 라테’

    ‘TEAVANA™ BAR’에서 제공하는 ‘맷돌 말차 티 라테’

공식 FAQ

자주 묻는 질문에 대한 해당 시설의 답변입니다.

Q

일반 스타벅스와 무엇이 다른가요?

A

일본에서 유일하게 로스팅 시설을 갖춘 매장으로, 한정 커피와 푸드, 굿즈를 즐길 수 있습니다.

Q

예약이 필요한가요?

A

입장 예약은 필요하지 않습니다. 혼잡할 때는 입장이 제한되거나 대기 시간이 발생할 수 있습니다.

Q

한정 상품이 있나요?

A

로스터리 도쿄 한정 원두와 텀블러, 머그잔 등을 판매합니다.

리뷰

7

후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.

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    나카메구로 스타벅스, 후각과 미각, 시각의 향연.

    스타벅스에 들어서자마자 눈에 들어오는 것은 거대한 로스팅 기계로, 표면에는 약 2,100송이의 수제 구리 벚꽃이 장식되어 있다.
    커피 향도 코끝을 사로잡는다.

    이번에는 ‘말차 아이스크림 소다’를 주문했다.
    탄산을 넣은 말차 음료는 처음 마셔 봤는데 의외였다. 말차의 산뜻한 향에 은은한 탄산감이 더해져 더위를 식히기에 아주 좋았다.
    위에 떠 있는 바닐라 아이스크림은 식감에 자극을 더한다.
    끈적하고 느끼한 우유 맛이 아니라 디저트 같은 존재다.
    한 잔의 음료에 음료와 디저트의 조화가 충분히 드러난다.
    정말 감탄스럽다.

    친구가 주문한 스파이스 밀크티에는 마시멜로가 곁들여져 있었다. 정말 카메라 킬러라서 인생샷을 거의 10분 동안 찍었는데도 마시멜로는 여전히 꼿꼿했다. 마시멜로로 밀크티의 단맛을 스스로 조절할 수 있다.
    그냥 먹어도 심심하지 않다. 카페에서 이런 버전의 마시멜로를 맛볼 수 있다는 것도 놀라웠다.

    머그잔으로 꾸민 벽과 약 5,000장의 스타벅스 리저브 커피 카드로 콜라주한 카드 벽도 있다. 멀리서 보면 카드들이 모여 ‘TOKYO’라는 글자를 이룬다.

    이 두 벽도 필름 킬러라서 다른 손님들의 휴식을 방해하지 않는 선에서 멋진 사진을 많이 찍었다!

    이곳에서는 3~5시간 머물 수 있어 쇼핑 후 잠시 쉬면서 간식을 먹기 좋은 곳이다. 푹 쉰 뒤 다음 일정을 이어 가면 된다.

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    들어가자마자 높은 층고와 거대한 구리 재질의 원두 저장고에 시선이 끌려요. 가장 특별한 점은 원두 로스팅 설비를 가까이에서 볼 수 있다는 것이고, 공간 전체에 커피 향이 가득해요. 여기에 원목 인테리어와 유리창을 많이 활용한 디자인 덕분에 아주 편안하게 느껴져요.

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    이탈리아 밀라노의 스타벅스 리저브 플래그십 매장에 가본 적이 있는데, 내부 인테리어가 매우 비슷하고 대형 스타벅스 박물관 같은 느낌이라 둘러볼 만합니다. 한편 긴자에도 규모가 좀 더 작은 Starbucks Reserve 매장이 있는데, 일반적인 길가 매장과 달리 이탈리아의 유명 베이커리 Princi와 협업해 갓 만든 피자와 포카치아, 다양하고 정교한 짭짤한 디저트와 달콤한 디저트를 제공합니다. 매장은 ‘메인 요리+커피/차’ 형태를 주로 내세우며, 2층에는 넓은 좌석 공간이 있고 다양한 한정 플레이트 세트(Tavola)도 선보입니다. 땅값이 비싸고 자리를 구하기도 힘든 긴자의 특성을 고려해 2층 일부 좌석은 특별히 온라인 예약 서비스를 제공합니다. 쇼핑하다 지쳤을 때 우아하게 식사나 애프터눈 티를 즐기러 가기 아주 좋습니다.

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    여기는 일반적인 스타벅스라기보다 커피 체험관에 가까워요. 층마다 각기 다른 특색이 있고 한정 상품도 살 수 있어서, 컵과 기념품을 몇 개 사서 집에 소장했는데 기념할 만한 가치가 있어요.

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    여기는 일반 스타벅스와 완전히 달라요. 공간이 엄청 넓고 층고가 높아서 답답한 느낌이 없어요. 커피가 로스팅되는 모습을 보면서 디저트를 즐길 수 있어 마음이 편안해져요.

기본정보

일본어 명칭
スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京
우편번호
153-0042
주소
도쿄도 메구로구 아오바다이 2-19-23
전화번호
03-6417-0202
영업시간
07:00~22:00
정기휴일
비정기 휴무
요금
1,000~3,000엔
오시는 길
도큐 도요코선·도쿄메트로 히비야선 나카메구로역에서 도보 약 14분
신용카드
사용 가능
공식 사이트
공식 사이트(일본어)