페브 도쿄 기프트 팔레트점

파티시에 쓰지구치 히로노부가 선보이는 콩 디저트 브랜드 ‘페브(fève)’. 브랜드명은 프랑스어로 ‘누에콩’과 ‘행복’을 뜻합니다. 도쿄 기프트 팔레트에서 콩을 활용한 디저트를 30종류 이상 판매합니다.

대표 상품은 ‘누에콩×구운 옥수수 간장’입니다. 동결 건조한 옥수수를 섞은 누에콩에 구운 간장으로 코팅한 제품입니다. 도쿄 기념품으로는 ‘땅콩×도쿄 몬자’도 인기입니다. 파래를 넣은 반죽으로 땅콩을 코팅하고 건조 옥수수를 섞었습니다. 이 밖에도 아몬드, 호두, 헤이즐넛 3종을 소금, 기름, 첨가물 없이 구운 믹스 너츠 ‘골든 퓨어 너츠’를 판매합니다. 선물용 미니 세트와 계절 한정 상품도 마련되어 있습니다.

알록달록한 패키지의 상품이 진열된 밝은 매장입니다. 도쿄역 야에스 북쪽 출구 개찰구에서 나오면 바로 있어 선물을 고를 때 들르기 좋습니다.