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    다카야마 옛 거리 안에 있는 히다규 스시는 히다다카야마에 왔다면 절대 놓칠 수 없는 인기 먹거리입니다. 갓 구워낸 히다규는 입안에서 사르르 녹고, 고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 초밥 밥과도 잘 어우러져 소고기의 달콤한 감칠맛이 더욱 살아나며, 한 입 한 입이 오래 기억에 남습니다. 줄이 꽤 길지만 기다릴 만한 가치가 충분합니다. 옛 거리를 둘러보며 현지 특색 있는 음식을 맛보는 경험은 다카야마 여행에서 가장 잊지 못할 맛 중 하나입니다.

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