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    나고야에서 히쓰마부시를 빼놓을 수 없죠!
    아쓰타 호라이켄 본점은 역시 명성 그대로였고, 줄을 서서 기다릴 만한 가치가 있었습니다.
    장어는 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 구워졌으며, 특제 소스의 짭짤함과 달콤함도 딱 좋았습니다. 첫 번째는 장어덮밥 본연의 맛을 즐기고, 두 번째는 김과 파, 고추냉이를 곁들이며, 세 번째는 육수를 부어 장어 오차즈케로 먹는데, 먹는 방법마다 색다른 풍미가 있습니다.
    오랜 세월 인기가 식지 않는 이유를 알겠더군요. 다 먹고 나서도 그 맛이 계속 생각납니다.
    나고야 여행이라면 이 클래식한 히쓰마부시는 꼭 일정에 넣어보세요!

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