ซันซันโตะ

ถ้าเดินมาช่วงเย็น บริเวณหน้าร้านซันซันโตะ (Sansanto) มักมีคนต่อแถวรออยู่เสมอ ร้านนี้ได้รับคำชมอย่างมากว่าเป็นหนึ่งในสุดยอดของราเม็งทงคตสึผสมน้ำซุปปลา
เปิดให้บริการเฉพาะช่วงเย็น และเปิดเพียง 2 ชั่วโมงครึ่งตั้งแต่ 18:00–20:30 เท่านั้น ช่วงเวลาสั้น ๆ นี้จึงมีผู้คนจำนวนมากแวะมาชิมราเม็งรสอร่อยกันต่อเนื่อง จนหน้าร้านมีแถวยาวเป็นประจำ
ซุปที่เคี่ยวจากกระดูกหมู พร้อมด้วยตีนไก่ ซาบะบุชิ และปลาแห้งตัวเล็ก ให้รสชาติที่ไม่หนักหรือเบาจนเกินไป โดยลดความเด่นของโชยุเพื่อขับรสอูมามิของน้ำซุปออกมาอย่างนุ่มนวล กลมกล่อมและละมุนลิ้น เส้นขนาดกลางทำเองมีลอนอ่อน ๆ และมีปริมาณน้ำในเส้นค่อนข้างสูง จึงให้สัมผัสลื่นนุ่มหนึบ เข้ากันกับซุปได้อย่างยอดเยี่ยม ถ้ามีโอกาสแวะไปก็น่าลองด้วยตัวเอง