燦燦斗

營業時間只有2.5小時!魚介豚骨系列拉麵

3.95

豚骨拉麵

魚介豚骨系列拉麵極品的燦燦斗。
「燦燦斗」拉麵店3個不同尋常的特點:
其一,只在夜間營業!其二,每天營業時間從18:00~20:30,只有短短的2.5小時!
其三,雖然營業時間超短,但門前卻常常是排隊的長龍。
在豚骨裡加上雞腳、柴魚和其他小魚干熬煮的湯頭,不油膩也不太清淡。感覺不到很濃烈醬油味的湯汁在口中一點點的呈現出多層次的柔和的香味!麵條是店家自製的略有曲線的中粗麵。這種高加水率麵能在較長時間內保持彈牙有勁的口感,吃起來滑順柔韌,和湯頭也十分搭配!

美食指南

  • 充滿著濃濃的昭和時代的懷舊氣氛。「燦燦斗」靠少言寡語卻很有職人氣質的酷酷的老闆和熱情開朗的老闆娘打理。
  • 據說,這家店的拉麵和沾麵人氣度幾乎不相上下,下來是炒麵。
  • 如果覺得意猶未盡的話,可以再點上一盤叉燒單品過癮。肉厚紮實的叉燒大口大口吃下去的感覺一定很爽!

照片

  • 外觀
  • 魚介豚骨系拉麵(700日圓)加上味玉(100日圓)

評論

  • Sunny Wang

    有點不一樣的拉麵,湯頭不會過於濃郁或清淡,叉燒好吃

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基本資訊

日文名稱
燦燦斗
郵遞區號
114-0032
地址
東京都北區中十條3-16-15
交通
JR京浜東北線「東十條」站北口步行約2分鐘
營業時間
18:00-20:30
公休日
週一和週四
電話號碼
非公開
預算
~1000日圓
吸菸
禁菸
信用卡
不可