สถาบันวิจัยคิชูวากะอุชิ

ถ้าเดินจากสถานี “วากายามะ” (Wakayama) ของ JR มาเพียงราว 4 นาที ก็จะถึง “สถาบันวิจัยคิชูวากะอุชิ” (Kishu Wakaushi Kenkyusho) ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านเนื้อวัวแบรนด์ดังของวากายามะอย่าง “คิชูวากะอุชิ” (Kishu Wakaushi) ตามชื่อร้าน ที่นี่ออกแบบร้านไว้ให้ผู้มาเยือนได้เพลิดเพลินกับลักษณะเด่นของเนื้อวัวและวิธีรับประทานที่หลากหลาย

“คิชูวากะอุชิ” มีจุดเด่นที่ไขมันมีจุดหลอมเหลวต่ำ และเป็นเนื้อคุณภาพดีต่อสุขภาพที่ช่วยดึงรสอร่อยของเนื้อแดงออกมาได้อย่างชัดเจน ในคอร์สชาบูชาบู คุณจะได้ลิ้มลองส่วนซี่โครงชั้นดีและสันนอกคัดพิเศษพร้อมเครื่องเคียงหลากชนิด ระหว่างมื้อก็ยังเลือกสั่งเมนูได้หลายแบบ ทั้งซูชิหน้าเนื้อย่างไฟอ่อน โคร็อกเกะ และเมนูย่างต่างๆ ที่ช่วยขับเสน่ห์ของเนื้อออกมาได้อย่างเต็มที่ อีกทั้งยังมีแพลนบุฟเฟต์ เหมาะสำหรับคนที่อยากค่อยๆ ชิมเนื้อหลายส่วนในมื้อเดียว

ภายในร้านมีที่นั่งประมาณ 80 ที่นั่ง ทั้งโต๊ะแบบปกติและโซนกึ่งห้องส่วนตัว รองรับงานเลี้ยงได้สูงสุด 16 คน การตกแต่งเป็นสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์นที่ดูสะอาดสบายตา จึงเหมาะทั้งสำหรับครอบครัวและการสังสรรค์ รอบๆ ร้านยังเป็นย่านร้านอาหารหน้า สถานีวากายามะ ทำให้คุณสามารถแวะช้อปปิ้งหรือเที่ยวต่อได้สะดวกหลังมื้ออาหาร