น้ำซุปดูเข้มข้น แต่พอดื่มจริงกลับสดชื่นกว่าที่คิด ไม่แปลกใจที่เขาบอกว่าเป็น “ซุปทงคตสึที่แม้แต่ผู้สูงอายุและเด็กก็ซดได้หมดชาม” เคี่ยวจากกระดูกหมู กระดูกไก่ และผักจากคิวชูด้วยไฟอ่อน ไม่มีกลิ่นคาวหนัก ๆ มีแต่ความหวานกลมกล่อมเต็ม ๆ พอเข้ากับเส้นเล็กพิเศษ ทุกคำดูดซับน้ำซุปได้ดี ยิ่งกินยิ่งลื่นคอ
ที่เซอร์ไพรส์ที่สุดคือชาชู มีรสหวานอ่อน ๆ เข้าปากแล้วแทบไม่ต้องเคี้ยวก็ละลาย เครื่องอย่างชาชู เห็ดหูหนูดำ และต้นหอมที่เรียบง่าย กลับยิ่งทำให้สัมผัสเสน่ห์ของราเม็งชามนี้ได้ชัดเจนขึ้น
ฮากาตะราเม็ง Shin-Shin สาขาใหญ่เท็นจิน | รีวิวของ 王小鈞
รีวิวอื่นๆ ของ 王小鈞
-
ชูการ์บัตเตอร์แซนด์โนะคิ
ขนมซีเรียลที่ทำจากแป้งโฮลวีต ข้าวไรย์ และข้าวโอ๊ต แล้วสอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตรสนมนุ่ม หน้าตาน่ารัก เหมาะทั้งซื้อเป็นของฝากหรือเสิร์ฟให้แขกก็ถูกใจมาก เนื้อสัมผัสกรอบอร่อย หวานไม่มาก รสชาติละมุน กินง่าย ไวท์ช็อกโกแลตด้านในให้ความหอมนมเข้มข้น เข้ากันได้ดีกับแป้งที่มีกลิ่นหอมอบอวล
Sugar Butter Sand Tree เป็นแบรนด์โปรดที่ฉันต้องซื้อเติมทุกครั้งที่ไปญี่ปุ่นเลย! ด้านนอกเป็นบิสกิตธัญพืชที่ทำจากโฮลวีต ข้าวไรย์ และข้าวโอ๊ต กัดแล้วกรอบร่วน มีกลิ่นหอมอบชวนกิน ตรงกลางสอดไส้ครีมไวท์ช็อกโกแลตเข้มข้น หอมนมแต่ไม่เลี่ยน ความหวานกำลังพอดี
ที่น่ากลัวที่สุดคือ ตอนแรกกะจะกินแค่ชิ้นเดียว รู้ตัวอีกทีกล่องก็แทบจะว่างแล้ว ไม่ว่าจะกินเอง ให้เพื่อน หรือวางไว้ที่บ้านกินคู่กับกาแฟหรือชา ก็เหมาะมากๆ -
-
เกรปสโตน “โตเกียวบานาน่า ‘มิตสึเคตะ’”
ถือกำเนิดในปี 1991 และปัจจุบันกลายเป็นของฝากโตเกียวสุดคลาสสิก “โตเกียวบานาน่า ‘มิตสึเคตะ’” คือขนมสไตล์ตะวันตกที่ทำจากเค้กสปันจ์อบนุ่มฟู สอดไส้คัสตาร์ดกล้วยที่ทำจากกล้วยบดละเอียดอย่างพิถีพิถัน
ทุกครั้งที่ไปญี่ปุ่น พอผ่านร้านปลอดภาษีในสนามบินก็มักอดใจไม่ไหว ต้องซื้อติดกลับบ้านมาหลายกล่อง เพราะมันให้ความรู้สึกแบบ “รสชาติของทริปญี่ปุ่น” จริง ๆ!
เค้กสปันจ์นุ่มฟู กัดลงไปแล้วนุ่มเหมือนก้อนเมฆ ด้านในสอดไส้คัสตาร์ดครีมกล้วยที่หอมหวานเข้มข้น กลิ่นกล้วยเป็นธรรมชาติและไม่เลี่ยนเกินไป กินเพลินจนหยุดไม่ได้เลย
โตเกียวบานาน่าไม่ใช่แค่ขนมหวาน แต่เหมือนกล่องเล็ก ๆ ที่เก็บความทรงจำจากการเที่ยวญี่ปุ่น เอาไปฝากคนอื่นก็ดูดี กินเองก็ยิ่งมีความสุข〜 -
-
ISHIYA “ชิโรอิ โคอิบิโตะ”
“ชิโรอิ โคอิบิโตะ” ขนมขึ้นชื่อของฮอกไกโดที่ใคร ๆ ในญี่ปุ่นก็รู้จัก สินค้านี้ถือกำเนิดขึ้นเมื่อบริษัท อิชิยะ เซกะ จำกัด ซึ่งเดิมผลิตขนมพื้นบ้านแบบดั้งเดิม ตัดสินใจเริ่มผลิตขนมตะวันตกระดับพรีเมียมโดยใช้วัตถุดิบคุณภาพจากฮอกไกโด แม้เวลาจะผ่านมากว่า 40 ปีนับจากวันวางจำหน่าย ก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างมั่นคงในฐานะของฝากยอดคลาสสิกจากฮอกไกโด
ทุกครั้งที่ไปญี่ปุ่นก็บอกตัวเองว่า “ครั้งนี้จะไม่ซื้อ Shiroi Koibito แล้ว”
แต่พอเดินไปถึงสนามบินแล้วเห็นมัน มือก็ซื่อตรงมาก หยิบมาหนึ่งกล่องอยู่ดี..
ทั้งที่กินมาไม่รู้กี่ครั้งแล้ว คุกกี้กรอบ ๆ กับไวท์ช็อกโกแลตก็ยังทำให้หยุดกินไม่ได้จริง ๆ ซื้อฝากก็ดูดี กินเองก็เยียวยาใจ ไม่น่าแปลกใจที่ครองตำแหน่งราชาของฝากญี่ปุ่นมาได้หลายปีขนาดนี้ -
