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    スープは見た目こってりなのに、飲んでみると意外とすっきり。さすが「お年寄りから子どもまで飲み干せる豚骨スープ」と言われるだけあります。豚骨、鶏ガラ、九州の野菜をじっくり煮込んでいて、重たい臭みはなく、旨みと甘みがたっぷり。超極細麺との相性もよく、一口ごとにスープをしっかりまとって、食べ進めるほどするするいけます。
    一番驚いたのはチャーシュー。ほんのり甘みがあって、口に入れるとほとんど噛まなくてもほどける感じ。チャーシュー、キクラゲ、ネギというシンプルな具材だからこそ、ラーメンそのものの魅力がより感じられました。

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