Một trong ba thành nổi tiếng nhất Nhật Bản! Cẩm nang tham quan thành Kumamoto, nơi hội tụ khả năng phòng thủ và vẻ đẹp

Thành Kumamoto được Kato Kiyomasa, thuộc hạ của Toyotomi Hideyoshi, xây dựng trên toàn khu đồi Chausuyama.
Sau khi trở thành lãnh chúa vùng Higo, tức tỉnh Kumamoto ngày nay, vào năm 1588, Kato Kiyomasa đã ứng dụng kỹ thuật tiên tiến nhất và huy động nhiều nhân lực để bắt đầu xây dựng một tòa thành có khả năng phòng thủ vượt trội.
Tòa tháp chính hoàn thành vào năm 1601 và toàn bộ thành hoàn thành năm 1606. Đến năm 1607, tên gọi được đổi từ Kumamoto trước đó sang Kumamoto như hiện nay, hình thành tên thành Kumamoto được lưu truyền đến ngày nay.
Sau khi Kiyomasa qua đời, gia tộc Kato bị Mạc phủ Edo tước lãnh địa và Hosokawa Tadatoshi trở thành chủ thành vào năm 1632.
Từ đó đến cuối thời Mạc phủ, thành tiếp tục phát triển dưới sự cai trị của gia tộc Hosokawa và hưng thịnh với vai trò trung tâm của phiên Kumamoto.
Tuy nhiên, trong Chiến tranh Tây Nam năm 1877, thành bị quân Satsuma do Saigo Takamori chỉ huy bao vây, khiến nhiều công trình như tòa tháp chính và cung điện Honmaru bị thiêu rụi.
Năm 1955, nơi đây được công nhận là Di tích Lịch sử Đặc biệt cấp quốc gia. Tòa tháp chính được tái dựng vào năm 1960, đưa biểu tượng của Kumamoto trở lại.

Cách đi từ sân bay Aso Kumamoto đến thành Kumamoto như sau.
Có nhiều tuyến xe hoạt động tại trạm số 4, vì vậy hãy chú ý để không lên nhầm xe.

Có 3 cách đi từ ga Kumamoto đến thành Kumamoto.
Giá vé của cả ba đều là 180 yên. Nếu muốn đến gần thành nhất, hãy chọn xe buýt tham quan; nếu muốn tận hưởng không khí du lịch, hãy đi xe điện nội đô; còn nếu muốn đến nhanh, xe buýt tuyến là lựa chọn phù hợp.

Là một trong những địa điểm ngắm hoa anh đào hàng đầu Kumamoto, thành Kumamoto đón khoảng 800 cây anh đào đồng loạt khoe sắc mỗi độ xuân về.
Toàn bộ khuôn viên thành được nhuộm hồng nhạt, chủ yếu bởi giống Somei Yoshino, càng làm nổi bật sự tương phản đen trắng của tòa tháp chính và tạo nên vẻ đẹp hơn hẳn ngày thường.
Hoa thường đẹp nhất từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 4. Khung cảnh hoa anh đào nở rộ bên thành Kumamoto, biểu tượng cho quyết tâm tái thiết, rất đáng chiêm ngưỡng.
Phong cảnh chỉ xuất hiện vào mùa xuân này chắc chắn sẽ để lại dấu ấn sâu đậm trong ký ức chuyến đi.
Xung quanh có nhiều địa điểm ngắm hoa lý tưởng; bầu không khí nhộn nhịp cùng tiết xuân ấm áp mang lại cảm giác thư thái.
Vào ban đêm, hoa anh đào được thắp sáng, tạo nên khung cảnh huyền ảo khác biệt so với ban ngày.

Vào mùa thu, thành Kumamoto được bao phủ bởi lá đỏ rực rỡ. Sự hài hòa tuyệt đẹp giữa thiên nhiên và các công trình lịch sử tạo nên cảnh quan ngoạn mục.
Do Kato Kiyomasa cho trồng nhiều cây bạch quả từ khi xây thành, thành Kumamoto còn có biệt danh là “Thành Bạch quả”.
Nhiều cây trong khuôn viên thường bước vào thời điểm đẹp nhất từ giữa tháng 11 đến đầu tháng 12.
Những cây phong và bạch quả chuyển sắc đỏ, vàng càng tôn lên vẻ đẹp của tòa tháp chính, tạo nên cảnh tượng đầy ấn tượng.
Lá thu nép bên tường đá và tháp canh mang vẻ đẹp sâu lắng, khiến du khách có cảm giác như lạc vào một bức tranh cuộn lịch sử.
Những chiếc lá rơi trên lối lát đá cổ kính gợi lên sự tĩnh lặng của mùa thu, còn tán lá lay động trong gió đêm tạo nên khoảnh khắc khó quên.

Tòa tháp chính của thành Kumamoto, biểu tượng của công cuộc tái thiết, nổi bật với kết cấu kiên cố và thiết kế đẹp mắt do Kato Kiyomasa xây dựng.
Quần thể tháp gồm tháp chính lớn có 3 tầng mái bên ngoài, 6 tầng bên trong và 1 tầng hầm, cùng tháp nhỏ có 3 tầng mái và 5 tầng. Sự tương phản giữa vách gỗ sơn mài đen và tường vữa trắng tạo nên vẻ đẹp uy nghi, gây ấn tượng mạnh với du khách.
Bên trong là bảo tàng lịch sử, trưng bày tư liệu về thành Kumamoto và Kato Kiyomasa, cùng áo giáp, vũ khí thời Chiến Quốc (1467–1573), mô hình thành và nhiều hiện vật khác.
Công trình có nhiều điểm đáng chú ý, trong đó có kết cấu kháng chấn được chủ ý để lộ sau khi hoàn tất phục hồi.
Tầm nhìn toàn cảnh xuống thành phố Kumamoto từ khu quan sát trên tầng cao nhất cũng là một điểm hấp dẫn.
Tại đây có thể thưởng ngoạn sự giao thoa giữa phong cảnh lịch sử và đô thị hiện đại; vào ngày trời quang còn nhìn thấy dãy núi Aso.

Cung điện Honmaru được xây dựng cùng thời điểm với thành Kumamoto để làm nơi ở và xử lý chính sự của lãnh chúa, nhưng đã bị thiêu rụi trong Chiến tranh Tây Nam năm 1877.
Năm 2008, cung điện lấy lại diện mạo xưa nhờ quá trình phục dựng trung thực bằng kỹ thuật truyền thống của các nghệ nhân.
Điểm đáng chú ý là kiến trúc lộng lẫy và vẻ đẹp trong từng chi tiết.
Bên trong có đại sảnh trải chiếu tatami cùng những hoa văn trang trí trang trọng thể hiện uy quyền của võ sĩ, tái hiện rõ nét bầu không khí thời bấy giờ.
Nổi bật nhất là phòng Shokun-no-ma, nơi lãnh chúa tiếp đón khách quý, với tranh trên cửa trượt sử dụng nhiều lá vàng và các bức họa trần tinh xảo.
Đường hầm bí mật Kuragari Tsuro ở phía sau cũng là một điểm đáng chú ý.
Tại đây có thể nhận ra những tính toán của Kato Kiyomasa, người đặc biệt coi trọng khả năng phòng thủ và công năng của thành.

Tháp canh Uto là một trong số ít Tài sản Văn hóa Quan trọng còn tồn tại tại thành Kumamoto.
Đây là công trình quý giá còn lại từ khi thành được xây dựng vào năm 1607.
Tháp canh gồm 3 tầng mái và 5 tầng bên trong, có kết cấu cùng quy mô sánh ngang tòa tháp chính. Kiến trúc kiên cố và dáng vẻ uy nghi khiến nơi đây còn được gọi là “tòa tháp chính thứ ba”.
Điểm nổi bật là vẻ đẹp kiến trúc gần như giữ nguyên diện mạo từ thời xây thành.
Bên ngoài đơn giản nhưng mạnh mẽ, bên trong là kết cấu gỗ đồ sộ với dầm và cột lớn, toát lên dấu ấn của một công trình đã trường tồn qua lịch sử lâu dài của thành Kumamoto.
Đáng tiếc, do chịu thiệt hại nghiêm trọng trong trận động đất Kumamoto, công trình bắt đầu được tháo dỡ toàn bộ từ tháng 12/2024.
Hiện chỉ còn phần khung, nhưng từ bên ngoài du khách có thể quan sát những dấu tích sửa chữa trong quá khứ và thiệt hại do động đất.
Việc tháo dỡ dự kiến kéo dài đến cuối năm 2025 và quá trình phục hồi sẽ hoàn tất vào năm 2032.

Hệ thống tường đá của thành Kumamoto, nổi bật hàng đầu Nhật Bản về quy mô và kỹ thuật, là công trình biểu tượng cho “tòa thành bất khả xâm phạm” do Kato Kiyomasa xây dựng.
Tường đá đỡ tòa tháp chính được xây với độ dốc lớn. Dù thoạt nhìn có vẻ dễ, chúng khiến việc leo lên trở nên cực kỳ khó khăn.
Kết cấu tinh xảo kết hợp khả năng phòng thủ và vẻ đẹp vừa hùng vĩ vừa tinh tế, khiến du khách không khỏi kinh ngạc.
Nhờ sức mạnh ngăn cản quân địch, tường đá còn được gọi là “Musha-gaeshi”.
Vật liệu đá với màu sắc và bề mặt đặc trưng tạo nên sự thống nhất cho toàn bộ công trình; quan sát từng viên đá ở cự ly gần cũng rất thú vị.
Dù hiện đang được phục hồi, tường đá quanh tháp canh Inui và tháp canh Iidamaru Gokai cùng nhiều khu vực khác đều có nét riêng, rất đáng để so sánh.

Tường Nagabei, một Tài sản Văn hóa Quan trọng cấp quốc gia, là công trình phòng thủ dài khoảng 242 m.
Đây được biết đến là một trong những bức tường thành dài nhất còn tồn tại tại Nhật Bản, với nhiều cơ chế ngăn quân địch xâm nhập.
Quy mô hùng vĩ, vẻ đẹp cân đối của kiến trúc gỗ và sự hòa hợp với cảnh quan xung quanh tạo nên nhiều điểm đáng chiêm ngưỡng. Hãy thong thả dạo bộ để cảm nhận chiều dài của công trình.
Nơi đây cũng có nhiều ghế dài, thích hợp để nghỉ ngơi giữa làn gió dễ chịu.
Tầm nhìn từ quảng trường Ninomaru, nơi có thể quan sát toàn cảnh tường Nagabei, cũng rất đáng trải nghiệm.
Vào mùa xuân và mùa thu, khuôn viên thành được nhuộm sắc hoa anh đào hoặc lá đỏ, tạo nên phong cảnh thiên nhiên đầy cảm xúc.

Nằm ở phía bắc thành Kumamoto, đây là cơ sở giúp du khách tìm hiểu sâu hơn về các sản phẩm thủ công truyền thống của tỉnh Kumamoto. Bảo tàng mở cửa năm 1982 với mục tiêu kết nối đời sống với nghề thủ công truyền thống thông qua hoạt động trưng bày, bán sản phẩm và các chương trình trải nghiệm.
Phòng trưng bày thường trực trên tầng 2 giới thiệu nhiều sản phẩm thủ công truyền thống từ khắp Kumamoto. Tỉnh Kumamoto có khoảng 90 loại hình thủ công truyền thống, bao gồm Higo Zogan, Shodai-yaki, gốm sứ Amakusa và đèn lồng Yamaga được công nhận cấp quốc gia.

Nằm dưới chân thành Kumamoto, đây là khu giao lưu du lịch ngoài trời tái hiện thị trấn dưới chân thành thời Edo.
Nơi đây có nhà hàng phục vụ đặc sản Kumamoto, cửa hàng bán sản vật địa phương và cơ sở giúp du khách tìm hiểu lịch sử Kumamoto theo cách thú vị.
Tại Sakuranokoji, nơi tập trung hơn 20 nhà hàng và cửa hàng, du khách có thể thưởng thức các món nổi tiếng của tỉnh Kumamoto như sashimi thịt ngựa, bò Akaushi vùng Aso và hải sản Amakusa.

Đây là khu vườn dạo quanh hồ sử dụng nguồn nước suối. Nguồn gốc khu vườn bắt đầu khi Hosokawa Tadatoshi, lãnh chúa đời đầu của gia tộc Hosokawa, xây một trà thất tại nơi nước ngầm từ Aso phun lên.
Sau đó, lãnh chúa đời thứ ba Tsunatoshi tiến hành xây dựng khu vườn trên quy mô lớn và đặt tên “Jojuen” theo một bài thơ của Tao Yuanming.
Trong khuôn viên có đền Izumi thờ gia tộc Hosokawa, sân khấu kịch Noh và phòng Kokin Denju được di dời từ Hoàng cung Kyoto. Cây anh đào, cây thông, đá nổi trang trí hồ và gò đất mô phỏng núi Phú Sĩ vẫn truyền tải nét thanh lịch của thời Edo đến ngày nay.

Đây là nhà hàng chuyên món thịt ngựa, sử dụng ngựa được nuôi dưỡng kỹ lưỡng tại trang trại riêng rộng khoảng 2,98 km² giữa thiên nhiên hùng vĩ của Aso, Kumamoto. Nhờ đồng cỏ giàu dinh dưỡng, nguồn nước tinh khiết và phân bón tự sản xuất được chọn lọc kỹ, thịt ngựa có độ mềm cùng vị umami đậm đà.
Với lòng biết ơn và quan niệm sử dụng trọn vẹn thịt của loài ngựa quý mỗi năm chỉ sinh một con, nhà hàng phục vụ gần như mọi bộ phận, bao gồm cả những phần thịt hiếm.

Komurasaki tại tỉnh Kumamoto là quán ramen lâu đời không thể không nhắc đến khi nói về ramen Kumamoto.
Kể từ khi thành lập năm 1954, quán nổi tiếng này đã thu hút không chỉ người dân địa phương mà cả người yêu ramen từ khắp Nhật Bản, đồng thời được xem là nơi khai sinh ramen Kumamoto.
Thực đơn phong phú với món kinh điển O-sama Ramen, Tokusei Chashu-men đầy đặn cùng những lựa chọn độc đáo như Pizza Ramen và Natto Ramen.
Du khách cũng có thể thêm đồ ăn kèm để tùy chỉnh theo sở thích.

Nằm trên phố mua sắm Shimotori tiêu biểu ở trung tâm thành phố Kumamoto, Korantei Shimotori là nhà hàng Trung Hoa lâu đời được thành lập năm 1934.
Đây là địa chỉ nổi tiếng được cả người dân địa phương lẫn du khách yêu thích, đặc biệt món Taipien đặc sản Kumamoto rất đáng thưởng thức.
Món ăn gồm nước dùng trắng đục nấu từ xương gà và xương heo, miến làm từ 100% đậu xanh cùng nhiều loại hải sản và rau củ.