11 trải nghiệm thiên nhiên ở Shiga: Hành trình thưởng ngoạn hoa, hồ nước và sản vật nông nghiệp

Khu vườn nơi du khách có thể cảm nhận sự chuyển mùa bên những loài thực vật thủy sinh.
Trong bầu không khí yên bình bên hồ Biwa, các loài cây thủy sinh, nổi bật là sen và súng, tô điểm cho cảnh quan thêm rực rỡ. Với chủ đề “Sự giao hòa giữa cây cỏ và con người, giữa nước và con người”, khu vườn mang đến cơ hội thưởng hoa giữa thiên nhiên suốt bốn mùa. Khu nhà kính Atrium còn trưng bày thực vật thủy sinh nhiệt đới, giúp du khách luôn được ngắm hoa bất kể mùa nào.
Hãy thong thả dạo quanh khuôn viên và ngắm bóng hoa phản chiếu trên mặt nước.

Một khu phức hợp gồm nhiều khu vườn nằm rải rác trong khuôn viên được núi non bao quanh.
Bên cạnh cảnh quan được tạo nên từ hoa hồng và các loài cây lâu năm, nơi đây còn có nhiều khu vực đa dạng như Vườn Tiên và trang trại chăn nuôi. Các hoạt động trải nghiệm cũng rất phong phú, từ xưởng thủ công đến vườn rau có chương trình thu hoạch.
Hệ thống quán cà phê, nhà hàng và cửa hàng đầy đủ giúp du khách vừa thưởng thức ẩm thực, mua sắm, vừa nghỉ chân giữa hành trình dạo vườn. Hãy tự lên kế hoạch để tận hưởng thời gian tại đây theo cách riêng.

Công viên Daiichi Nagisa gây ấn tượng với cánh đồng hoa trải rộng bên hồ Biwa. Vào mùa hoa nở, sắc màu ngập tràn tầm mắt cuốn hút mọi du khách.
Khi đến mùa, toàn bộ công viên được phủ kín bởi khoảng 12.000 cây hoa cải vàng hoặc khoảng 12.000 cây hướng dương. Hoa cải vàng mùa đông và hướng dương mùa hè tạo nên những diện mạo khác nhau theo từng thời điểm. Hãy lưu lại một bức ảnh yêu thích với hồ nước và dãy núi phía xa làm nền cho kỷ niệm chuyến đi.

Công viên nông nghiệp nơi du khách có thể trải nghiệm tự tay hái và thưởng thức nông sản giữa thiên nhiên cao nguyên.
Khu vực chính là vườn cây ăn quả với các hoạt động thu hoạch theo mùa. Từ anh đào, việt quất, nho đến táo, mỗi mùa lại có một trải nghiệm khác nhau. Ngoại trừ mùa tuyết dày, các loại trái cây được thu hoạch gần như liên tục quanh năm là điểm hấp dẫn lớn nhất.
Trong công viên còn có quán cà phê, nhà hàng và cửa hàng bán nông sản trực tiếp, giúp du khách tận hưởng cả trải nghiệm thu hoạch lẫn ẩm thực.
Kết hợp với cảnh quan của đại lộ cây xanh, sự khác biệt giữa các mùa càng trở nên rõ nét.

Công viên nông nghiệp trải nghiệm kết hợp hoạt động thu hoạch và giao lưu với động vật.
Tại nông trại du lịch, tùy theo mùa, du khách có thể tự tay hái và thưởng thức các loại trái cây như dâu tây, nho, hồng hoặc tham gia trải nghiệm nông nghiệp như cấy lúa. Cửa hàng bán trực tiếp cung cấp rau củ và thực phẩm chế biến của địa phương, thuận tiện để mua nông sản đúng mùa. Nơi đây còn có nhiều hoạt động khác như giao lưu với động vật, chèo thuyền và chơi golf.
Du khách có thể kết hợp nhiều trải nghiệm để tận hưởng trọn vẹn cả ngày.

Công viên nông nghiệp trải nghiệm theo chủ đề chăn nuôi bò sữa, trải rộng trên vùng đồi Kitayama thuộc thị trấn Hino, phía đông hồ Biwa. Du khách có thể thư giãn giữa khung cảnh được thiết kế theo hình ảnh một ngôi làng nông thôn Đức.
Cánh đồng hoa, khu giao lưu với động vật và khu vui chơi trải rộng khắp nơi, khiến chính cảnh quan trong công viên cũng trở thành một điểm tham quan. Hoạt động thu hoạch và vui chơi ngoài trời rất phong phú, mang đến những trải nghiệm khác nhau tùy theo mùa.
Nhịp thời gian khác với cuộc sống thường ngày chậm rãi lan tỏa khắp không gian.

Sennaritei Hachimanbori kết hợp nhà hàng và cửa hàng, là nơi du khách có thể dễ dàng thưởng thức thịt bò Omi. Thương hiệu này hiện có 10 cửa hàng tại tỉnh Shiga và được cả người dân địa phương lẫn khách du lịch yêu thích.
Thực đơn rất đa dạng, từ các món mang đi như bánh croquette và sushi đến phần ăn sukiyaki hay bít tết. Vị trí bên kênh Hachimanbori cũng là một điểm hấp dẫn, cho phép kết hợp thưởng thức ẩm thực với khám phá khu phố lịch sử.
Đây là địa chỉ đáng lưu lại để ghé qua trong lúc dạo phố.

Nhà hàng chuyên phục vụ biwamasu, một loài cá hồi đặc hữu của hồ Biwa. Du khách có thể thưởng thức nhiều món chế biến từ những con cá biwamasu do chính chủ quán, đồng thời là ngư dân, cùng các cộng sự đánh bắt.
Các món ăn sử dụng cá tươi làm nổi bật trọn vẹn hương vị nguyên bản của nguyên liệu. Thực đơn phong phú gồm sashimi, cá áp lửa và sushi, cho phép cảm nhận sự khác biệt giữa nhiều cách thưởng thức.
Nếu muốn nếm thử sản vật của hồ Biwa, đây là một địa chỉ đáng cân nhắc.

Funazushi Honzuke của Uoji là món thực phẩm lên men truyền thống của Shiga, được chế biến kỳ công trong thời gian dài.
Cá nigorobuna được ướp muối rồi tiếp tục ủ chín cùng cơm, tạo nên hương vị đặc trưng. Nhờ được lên men hoàn toàn bằng vi khuẩn axit lactic, món ăn không có tạp vị mà mang vị umami đậm đà hòa cùng vị chua. Ngoài thưởng thức trực tiếp, du khách cũng có thể dùng với cơm chan trà.
Đây là một món thú vị để tìm hiểu văn hóa thực phẩm lên men của Shiga.

Shichihonyari Junmai Tamasakae là dòng rượu sake địa phương tiêu biểu do Tomita Shuzo, một nhà máy rượu có lịch sử lâu đời, sản xuất. Rượu được nấu theo phương pháp truyền thống từ gạo và nước địa phương.
Có thể thưởng thức ở nhiều mức nhiệt độ, từ uống lạnh đến hâm nóng, mỗi mức nhiệt lại mang đến sắc thái và hương vị khác nhau. Rượu kết hợp hài hòa với nhiều món ăn, giúp bữa ăn thêm phần phong phú.
Du khách có thể thong thả so sánh sự thay đổi hương vị theo nhiệt độ.

Hachiman Konnyaku tẩm vị của Norimatsu Shokuhin Yoshii Shoten là sản phẩm chế biến đặc trưng của Shiga làm từ konnyaku đỏ. Hương vị nước tương và cá ngừ bào thấm đẫm, đồng thời món ăn rất tiện lợi vì có thể dọn thẳng lên bàn.
Sản phẩm có thể ăn trực tiếp hoặc chiên, vừa dễ sử dụng vừa thích hợp làm quà lưu niệm. Hãy thử hương vị nguyên bản được chế biến từ loại konnyaku truyền thống đã gắn bó lâu đời với Omihachiman.