11 กิจกรรมธรรมชาติในชิงะ: ทริปลิ้มรสดอกไม้ ทะเลสาบ และผลผลิตจากผืนดิน
ไม่ว่าจะมองไปทางไหน ชิงะก็มีภาพของทะเลสาบบิวะคอยโอบรับบรรยากาศเอาไว้ พร้อมเสน่ห์จากดอกไม้ ผลผลิตทางการเกษตร และวัฒนธรรมอาหาร
ที่สวนพืชน้ำเมืองคุซัตสึ มิซุโนะโมริ (Mizunomori) และ English Garden โรซันเบอร์รี ทาวาดะ คุณจะได้ชมสีสันของแต่ละฤดูกาลริมสายน้ำและในสวน ส่วนที่มาคิโนะพิกกุแลนด์และอากริพาร์ค ริวโอ ก็สามารถสัมผัสความสนุกของการเก็บเกี่ยวได้เช่นกัน
รสชาติและทิวทัศน์ที่เติบโตจากทะเลสาบและผืนดิน รอให้คุณนำมาเชื่อมโยงเป็นเส้นทางท่องเที่ยวในแบบของตัวเอง
เดินชมสวนและริมน้ำที่ดอกไม้บานสะพรั่ง พร้อมเพลิดเพลินกับสีสันแห่งสี่ฤดู
ริมทะเลสาบและท่ามกลางหุบเขาของชิงะ มีทั้งสวนและทุ่งดอกไม้ที่เปิดให้สัมผัสสีสันของทั้งสี่ฤดูได้อย่างชัดเจน
บางแห่งโดดเด่นด้วยดอกไม้ริมสายน้ำ บางแห่งก็มีทุ่งดอกไม้กว้างใหญ่ให้เดินชม ยิ่งค่อย ๆ เดินก็ยิ่งเห็นว่าทิวทัศน์เปลี่ยนไป และการมองหาฉากที่สะท้อนฤดูกาลนั้น ๆ ก็เป็นอีกความสนุกของทริป
1. สวนพืชน้ำเมืองคุซัตสึ มิซุโนะโมริ (เมืองคุซัตสึ)
สวนที่ให้คุณสัมผัสการเปลี่ยนผ่านของฤดูกาลไปพร้อมกับพรรณไม้น้ำ
ท่ามกลางบรรยากาศสงบริมทะเลสาบบิวะ พืชน้ำอย่างดอกบัวและบัวสายช่วยแต่งแต้มสีสันให้พื้นที่แห่งนี้ ภายใต้แนวคิด “การเชื่อมโยงระหว่างพืชกับผู้คน และน้ำกับผู้คน” ที่นี่เปิดโอกาสให้เพลิดเพลินกับดอกไม้ท่ามกลางธรรมชาติได้ตลอดทั้งปี ภายในเรือนกระจกเอเทรียมยังจัดแสดงพืชน้ำเขตร้อน ทำให้คุณชมทิวทัศน์ของดอกไม้ได้ไม่ว่าฤดูกาลใด
ลองเดินชมสวนอย่างช้า ๆ พร้อมมองเงาดอกไม้ที่สะท้อนอยู่บนผิวน้ำกันดู
2. English Garden โรซันเบอร์รี ทาวาดะ (เมืองไมบาระ)
สวนหลายรูปแบบที่กระจายตัวอยู่ในพื้นที่ซึ่งโอบล้อมด้วยภูเขา ทำให้การเดินชมมีมุมเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ
มีทั้งทิวทัศน์ของกุหลาบและไม้ยืนต้นหลายฤดู รวมถึงพื้นที่อย่างแฟร์รีการ์เดนและฟาร์มปศุสัตว์ อีกทั้งยังมีกิจกรรมมากมาย เช่น เวิร์กช็อปงานฝีมือและแปลงผักที่สามารถทดลองเก็บเกี่ยวได้
ภายในยังมีคาเฟ่ ร้านอาหาร และร้านค้าให้เลือกครบครัน ทำให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติอาหารและการช้อประหว่างพักจากการเดินชมสวนได้ ลองวางแผนช่วงเวลาของคุณในแบบที่ชอบแล้วค่อย ๆ ใช้เวลาอยู่ที่นี่
3. สวนนางิสะ หมายเลข 1 (เมืองโมริยามะ)
สวนแห่งนี้โดดเด่นด้วยทุ่งดอกไม้ที่แผ่กว้างริมทะเลสาบบิวะ และเมื่อถึงช่วงดอกบาน สีสันที่ปกคลุมเต็มสายตาก็ดึงดูดผู้มาเยือนได้ทันที
ในฤดูดอกบาน ทั้งดอกนาโนะฮานะและดอกทานตะวันจะบานประมาณ 12,000 ดอก ทำให้ทั่วทั้งสวนเต็มไปด้วยสีสัน ฤดูหนาวมีนาโนะฮานะ ส่วนฤดูร้อนมีทานตะวัน จึงให้บรรยากาศต่างกันไปในแต่ละช่วงเวลา ลองถ่ายภาพใบโปรดโดยมีฉากหลังเป็นทะเลสาบและแนวภูเขา เพื่อเก็บเป็นความทรงจำของทริปนี้ดูสิ
สนุกกับการเก็บเกี่ยวในฟาร์มและสัมผัสพรจากฤดูกาล
สวนเกษตรและสถานที่ทำกิจกรรมในชิงะ เปิดโอกาสให้คุณสัมผัสการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลผ่านการเก็บเกี่ยวและงานเกษตรต่าง ๆ
จุดเด่นอยู่ที่การได้ลองชิมผลไม้และผักตามฤดูกาล พร้อมเรียนรู้ถึงผลผลิตของท้องถิ่นนั้น ๆ และยังได้ขยับร่างกายท่ามกลางธรรมชาติแบบสบาย ๆ ไปด้วย
4. สวนเกษตรเมืองทาคาชิมะ มาคิโนะพิกกุแลนด์ (เมืองทาคาชิมะ)
สวนเกษตรที่ให้คุณเพลิดเพลินกับการเก็บผลผลิตท่ามกลางธรรมชาติของที่ราบสูง
ไฮไลต์หลักคือโซนสวนผลไม้ที่สามารถร่วมกิจกรรมเก็บผลไม้ตามฤดูกาลได้ ไม่ว่าจะเป็นเชอร์รี บลูเบอร์รี องุ่น หรือแอปเปิล โดยมีประสบการณ์การเก็บเกี่ยวที่เปลี่ยนไปตามแต่ละฤดู จุดเด่นสำคัญคือมีรายการกิจกรรมต่อเนื่องเกือบตลอดปี ยกเว้นช่วงฤดูหิมะหนัก
ภายในยังมีคาเฟ่ ร้านอาหาร และร้านจำหน่ายผลผลิตโดยตรง ให้คุณอิ่มเอมได้ทั้งการเก็บเกี่ยวและอาหาร
เมื่อมาพร้อมกับทิวทัศน์ของถนนสายต้นไม้ ก็ยิ่งทำให้รู้สึกถึงความแตกต่างของแต่ละฤดูกาลได้อย่างชัดเจน
5. มิจิโนะเอกิ อากริพาร์ค ริวโอ (เมืองริวโอ)
สวนเกษตรเชิงประสบการณ์ที่รวมทั้งกิจกรรมเก็บเกี่ยวและการใกล้ชิดกับสัตว์ไว้ในที่เดียว
ในฟาร์มท่องเที่ยว คุณสามารถเก็บผลไม้ตามฤดูกาล เช่น สตรอว์เบอร์รี องุ่น และลูกพลับ รวมถึงร่วมกิจกรรมเกษตรอย่างการดำนาได้ ที่ร้านจำหน่ายตรงมีผักท้องถิ่นและสินค้าแปรรูปวางขาย ให้เลือกซื้อผลผลิตตามฤดูกาลได้ และยังมีกิจกรรมสัมผัสสัตว์ พายเรือ และกอล์ฟ ทำให้มีตัวเลือกการใช้เวลาที่หลากหลาย
หากจัดกิจกรรมหลายแบบเข้าด้วยกัน ก็สามารถใช้เวลาเที่ยวได้อย่างเต็มวัน
6. สวนเกษตรชิงะ บลูเมะโนะโอกะ (เมืองฮิโนะ)
สวนเกษตรเชิงประสบการณ์ที่มีธีมเกี่ยวกับปศุสัตว์ ตั้งอยู่ในบริเวณเนินเขาคิตะยามะทางตอนเหนือของเมืองฮิโนะ ฝั่งตะวันออกของทะเลสาบบิวะ โดยถ่ายทอดบรรยากาศชนบทเยอรมนีให้ผู้มาเยือนได้ใช้เวลาอย่างผ่อนคลาย
ภายในมีทั้งทุ่งดอกไม้ โซนใกล้ชิดสัตว์ และพื้นที่เครื่องเล่น ทำให้ทิวทัศน์ของสวนเองเป็นหนึ่งในไฮไลต์สำคัญ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมเก็บเกี่ยวและกิจกรรมกลางแจ้งที่ครบครัน ให้สนุกได้ตามฤดูกาล
บรรยากาศของเวลาที่แตกต่างจากชีวิตประจำวันจะค่อย ๆ แผ่กว้างอย่างนุ่มนวลที่นี่
ลิ้มรสพรจากทะเลสาบและผืนดิน พร้อมสัมผัสวัฒนธรรมอาหารของชิงะ
เมื่อเที่ยวไปสักพัก จะเห็นได้ว่าอาหารของชิงะผูกอยู่กับวัตถุดิบที่เติบโตจากพรของทะเลสาบบิวะและผืนดินอันอุดมสมบูรณ์
ทั้งเนื้อโอมิ ปลาในทะเลสาบ อาหารหมัก และสาเกท้องถิ่น ต่างสะท้อนรสชาติที่หยั่งรากในพื้นที่ในแบบของตัวเอง และเมื่อได้ลิ้มลองระหว่างทริป ก็ยิ่งช่วยให้รู้สึกใกล้ชิดกับเอกลักษณ์ของสถานที่นั้นมากขึ้น
7. เซนนาริเท โอมิฮาจิมังโบริ สาขา (เมืองโอมิฮาจิมัง)
เซนนาริเท โอมิฮาจิมังโบริ สาขา (Sennaritei) เป็นสถานที่ที่รวมร้านอาหารและร้านจำหน่ายไว้ด้วยกัน ให้คุณลิ้มลองเนื้อโอมิได้อย่างสะดวกสบาย โดยมีทั้งหมด 10 สาขาในจังหวัดชิงะ และเป็นที่คุ้นเคยทั้งในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว
มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่อาหารซื้อกลับอย่างโคร็อกเกะและซูชิ ไปจนถึงชุดสุกี้ยากี้และสเต๊ก ทำเลริมคลองฮาจิมังโบริก็เป็นอีกจุดเด่นที่ช่วยให้เพลิดเพลินไปพร้อมกับบรรยากาศเมืองเก่าได้
หากกำลังเดินเที่ยวในย่านนี้ ที่นี่เป็นอีกแห่งที่น่าแวะ
8. ยามาโมโตยะ อุโอฮามะ (เมืองนากาฮามะ)
ร้านเฉพาะทางที่เชี่ยวชาญการใช้ปลาบิวะมาสุ ซึ่งเป็นปลาพื้นถิ่นเฉพาะของทะเลสาบบิวะ โดยเจ้าของร้านซึ่งเป็นชาวประมงและกลุ่มเพื่อนจะนำปลาที่จับได้มาปรุงเป็นเมนูหลากหลายให้ได้ลิ้มลอง
อาหารที่ใช้ปลาสดคุณภาพสูงช่วยดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างตรงไปตรงมา มีทั้งซาชิมิ ปลาเผาไฟ และซูชิ ให้เลือกหลายแบบ ทำให้สนุกกับความแตกต่างของแต่ละวิธีกินได้
ถ้าอยากลิ้มรสพรจากทะเลสาบ ที่นี่ก็น่าจะเป็นตัวเลือกที่ควรใส่ไว้ในลิสต์
9. อุโอฮารุ “ฟุนะซูชิ ฮอนซึเกะ” (ของฝาก)
สำหรับคนที่สนใจอาหารหมักของท้องถิ่น “ฟุนะซูชิ ฮอนซึเกะ” ของอุโอฮารุ (Uoharu) เป็นอาหารหมักดั้งเดิมของชิงะที่ต้องใช้เวลาทำนานกว่าจะได้รสชาติสมบูรณ์
ทำจากปลานิโกโระฟุนะที่นำไปหมักเกลือ แล้วบ่มต่อร่วมกับข้าวจนเกิดรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ด้วยการหมักแบบกรดแลกติกตามธรรมชาติ จึงให้รสสะอาดไม่มีกลิ่นรบกวน พร้อมความเข้มข้นและความเปรี้ยวที่กลมกล่อม ยังนิยมกินแบบตรง ๆ และนำไปทำเป็นข้าวราดชาได้ด้วย
หากอยากรู้จักวัฒนธรรมการหมักของพื้นที่ให้มากขึ้น ลองชิมเมนูนี้ดูสักครั้งก็น่าสนใจ
10. โรงสาเกโทมิตะ “ชิจิฮงยาริ จุนไม ทามาซากะเอะ” (ของฝาก)
“ชิจิฮงยาริ จุนไม ทามาซากะเอะ” เป็นสาเกท้องถิ่นรุ่นคลาสสิกจากโรงสาเกโทมิตะที่มีประวัติยาวนาน ใช้ข้าวและน้ำจากท้องถิ่น พร้อมการหมักตามวิธีดั้งเดิม
ดื่มได้อร่อยตั้งแต่แบบเย็นไปจนถึงแบบอุ่นร้อน และอุณหภูมิที่ต่างกันก็เผยรสชาติและบุคลิกที่หลากหลายออกมา เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายประเภท ช่วยให้มื้ออาหารสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
หากมีโอกาส ลองค่อย ๆ เปรียบเทียบความแตกต่างของรสชาติในแต่ละอุณหภูมิดู
11. โนริมัตสึโชคุฮิน ร้านโยชอิ “คอนยัคคุปรุงรส ฮาจิมัง” (ของฝาก)
“คอนยัคคุปรุงรส ฮาจิมัง” จากโนริมัตสึโชคุฮิน ร้านโยชอิ เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปสไตล์ชิงะที่ใช้คอนยัคคุสีแดงอันเป็นเอกลักษณ์ ปรุงรสด้วยโชยุเป็นหลักและมีกลิ่นหอมของคัตสึโอะซึมเข้าเนื้ออย่างดี อีกทั้งยังสะดวกพร้อมเสิร์ฟขึ้นโต๊ะได้ทันที
จุดเด่นอีกอย่างคือกินได้ทั้งแบบตรง ๆ และแบบทอด จึงใช้งานง่ายและเหมาะจะเลือกเป็นของฝาก คอนยัคคุรสดั้งเดิมที่เป็นที่รักของผู้คนในโอมิฮาจิมังมายาวนาน ชวนให้คุณลองลิ้มรสความอร่อยแบบต้นตำรับนี้สักครั้ง
บทสรุป
เสน่ห์ของชิงะค่อย ๆ เชื่อมโยงถึงกันอย่างเป็นธรรมชาติ ตั้งแต่ดอกไม้ ประสบการณ์ด้านเกษตร ไปจนถึงอาหาร
การได้สัมผัสฤดูกาลในสวนและทุ่งดอกไม้ สนุกกับการเก็บเกี่ยวในฟาร์ม และปิดท้ายด้วยการลิ้มรสอาหารท้องถิ่น เป็นจังหวะการท่องเที่ยวที่ชวนให้รู้สึกสบายใจ ลองจับคู่สถานที่ที่คุณสนใจ แล้วจัดเส้นทางเที่ยวในแบบของตัวเองดู
และหากกลับมาอีกครั้งในคนละฤดู คุณอาจได้พบความสนุกแบบใหม่ที่แตกต่างออกไป