Hướng dẫn du lịch Omihachiman: Khám phá phố cổ giàu bản sắc, vùng sông nước và những cảnh đẹp ngoạn mục

Thời điểm đặc biệt thích hợp để ghé thăm Omihachiman là mùa xuân, từ tháng 3 đến tháng 4, và mùa thu, từ tháng 10 đến tháng 11.
Vào mùa xuân, hoa anh đào nở rộ dọc kênh Hachiman-bori, tô điểm rực rỡ cho vùng sông nước và phố cổ.
Mùa thu, sắc lá đỏ tạo thêm chiều sâu cho cảnh quan, mang đến bầu không khí yên bình để thong thả dạo phố và du ngoạn vùng sông nước.
Đây cũng là mùa có thời tiết dễ chịu khi cái nóng đã dịu bớt, rất thích hợp để tận hưởng các chuyến tản bộ và khám phá vùng sông nước.

Ga gần nhất là ga Omihachiman trên tuyến JR Biwako.
Việc di chuyển từ các thành phố lớn cũng rất thuận tiện: từ ga Kyoto mất khoảng 35 phút bằng tàu tốc hành đặc biệt, còn từ ga Osaka mất khoảng 1 giờ. Nhờ đó, du khách có thể dễ dàng kết hợp Omihachiman với hành trình khám phá vùng Kansai.

Từ sân bay quốc tế Kansai, đi tàu JR qua Kyoto hoặc Osaka mất khoảng 1 giờ 30 phút đến 2 giờ. Từ sân bay Itami, kết hợp xe buýt limousine và tàu điện mất khoảng 1 giờ 30 phút.

Hachiman-bori là con kênh được xây dựng làm hào bảo vệ thành Hachiman-yama, nổi bật với cảnh quan hài hòa giữa những kho tường trắng và mặt nước yên ả.
Trước đây, con kênh nối liền với hồ Biwa và đến nay vẫn lưu giữ dấu ấn lịch sử của một đô thị thương mại từng rất phồn thịnh.
Các chuyến đi thuyền có mái che dọc con hào hay du ngoạn vùng sông nước mang đến khoảng thời gian thư thái cùng cảnh sắc thay đổi theo bốn mùa.
Khu vực xung quanh còn có nhiều ngôi nhà phố truyền thống và công trình kiến trúc của Vories, rất thích hợp để tản bộ khám phá.

Đây là hoạt động đi thuyền truyền thống ra đời trên nền văn hóa vận tải đường thủy phát triển từ khi thành Hachiman-yama được xây dựng.
Ngồi trên chiếc thuyền truyền thống do người lái thuyền lành nghề điều khiển, du khách sẽ len qua những dòng kênh giữa các bãi lau sậy, tận hưởng cảnh sắc giàu bản sắc và không gian tĩnh lặng.
Có cả thuyền riêng và thuyền ghép, với nhiều lựa chọn về lộ trình cũng như thời gian di chuyển.
Các bữa ăn phục vụ trên thuyền, trong đó có thịt bò Omi, cũng là điểm hấp dẫn, mang đến một trải nghiệm đặc biệt.

Với lịch sử khoảng 1.800 năm, Himure Hachimangu là ngôi đền thờ vị thần bảo hộ Omihachiman, nổi tiếng linh thiêng trong việc xua đuổi vận rủi và cầu mong kinh doanh phát đạt.
Đền có nhiều điểm đáng tham quan như cổng torii lớn, cổng lầu và chính điện. Trong khuôn viên còn có sân khấu Noh cùng nhiều điện thờ nhỏ.
Các sự kiện truyền thống như lễ hội Sagicho và lễ hội Hachiman vào mùa xuân cũng rất nổi tiếng, khiến nơi đây trở thành điểm tham quan tiêu biểu để cảm nhận lịch sử và văn hóa địa phương.

Đây là cơ sở chủ lực của Tập đoàn Taneya, thương hiệu nổi tiếng toàn quốc có nguồn gốc tại Omihachiman. Khu phức hợp được yêu thích với các cửa hàng bánh Nhật, bánh Âu, quán cà phê và khu ẩm thực.
Cửa hàng chính với mái phủ cỏ và các khu bán hàng liền kề xưởng sản xuất cho phép du khách quan sát kỹ thuật của nghệ nhân ở cự ly gần. Bánh Baumkuchen mới ra lò cùng các món ngọt giới hạn cũng là điểm nhấn, mang đến trải nghiệm đặc biệt kết hợp giữa ẩm thực và kiến trúc.

Đây là khu bảo tồn quần thể kiến trúc truyền thống quan trọng, nơi còn lưu giữ những ngôi nhà buôn từ cuối thời Edo đến thời Meiji và Taisho.
Dãy phố với cửa lưới và những cây thông vươn cao sau tường gợi nhớ hình ảnh các thương nhân Omi, mang đến không gian yên bình để tản bộ.
Du khách cũng có thể thử tìm những nắp cống được trang trí bằng phong cảnh Omihachiman.
Khu vực xung quanh có các bảo tàng giúp tìm hiểu sâu hơn về lịch sử. Kết hợp tham quan nơi đây với kênh Hachiman-bori hoặc tour du ngoạn vùng sông nước gần đó cũng là một lựa chọn phù hợp.

Cáp treo núi Hachiman đưa du khách lên đỉnh núi cao khoảng 272 m chỉ trong khoảng 4 phút. Đây là điểm ngắm cảnh ngoạn mục, nơi có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh hồ Biwa và phố thành cổ.
Trên đỉnh núi vẫn còn chùa Zuiryuji Monzeki và những bức tường đá của thành Hachiman-yama, giúp du khách cảm nhận dấu ấn lịch sử.
Đài quan sát tại đây mang đến tầm nhìn toàn cảnh rộng lớn, bao quát hồ Biwa mênh mông, phố thành cổ đầy hoài niệm và dãy núi Hira hùng vĩ.
Hoa anh đào vào mùa xuân và lá đỏ vào mùa thu cũng rất đẹp. Du khách nên kết hợp trải nghiệm cáp treo với kênh Hachiman-bori và khu phố cổ xung quanh.

Nằm ngoài khơi phía đông hồ Biwa, Okishima là hòn đảo lớn nhất trên hồ và được biết đến là hòn đảo duy nhất có người sinh sống trên một hồ nước tại Nhật Bản.
Khung cảnh nhìn từ đảo cũng rất đẹp. Tại các quảng trường trên đỉnh núi, du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh quan đặc trưng của một hòn đảo giữa hồ Biwa.
Các cơ sở dịch vụ, nhà hàng và cửa hàng tập trung ở phía đông đảo, đối diện thành phố Omihachiman, nên có thể vừa đi bộ dọc đường vừa tham quan.

Chomeiji là ngôi chùa cổ được cho là do Thái tử Shotoku sáng lập, nổi tiếng linh thiêng trong việc cầu sức khỏe và trường thọ.
Chùa nằm trên cao ở độ cao khoảng 250 m. Hành trình leo 808 bậc đá để viếng chùa mang lại cảm giác chinh phục đầy ấn tượng.
Trong khuôn viên có nhiều tài sản văn hóa như chính điện và tháp ba tầng, thể hiện bề dày lịch sử của ngôi chùa.
Nơi đây cũng nổi tiếng với cảnh lá đỏ, và sau khi leo lên đến nơi, du khách sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh ngoạn mục hướng ra hồ Biwa.

Nobunaga no Yakata là cơ sở trưng bày tái hiện theo kích thước nguyên bản phần trên cùng của tháp chính thành Azuchi.
Du khách có thể tận mắt chiêm ngưỡng những thiết kế lộng lẫy tượng trưng cho quyền lực của Oda Nobunaga, như tường ngoài dát vàng và các bức bích họa trang trí xa hoa.
Ngoài ra, rạp VR còn tái hiện thành Azuchi thời bấy giờ đầy sống động qua một bộ phim ngắn dài khoảng 15 phút.
Đứng trước tòa thành sừng sững, du khách sẽ cảm nhận được không khí chân thực như thể đang có mặt tại chính nơi đó.

Thong thả đi thuyền truyền thống chèo tay qua những bãi lau sậy quanh hồ Nishi-no-ko là trải nghiệm đặc trưng khi ghé thăm Omihachiman.
Khoảng thời gian lênh đênh trong không gian tĩnh lặng không có tiếng động cơ, cảm nhận mặt nước lay động và tiếng gió, đem lại cảm giác rất đặc biệt.
Cảnh sắc thay đổi theo từng mùa cũng là điểm hấp dẫn: lau sậy xanh tươi và hoa sen từ mùa xuân sang mùa hè, khung cảnh trầm lắng vào mùa thu, hay những cánh đồng sen lấy củ vào mùa đông.
Đây là dịp tạm rời xa cuộc sống thường nhật và tận hưởng khoảnh khắc hòa mình vào thiên nhiên.

Omihachiman là quê hương của thịt bò Omi, một trong ba thương hiệu bò wagyu hàng đầu Nhật Bản.
Thịt nổi bật với thớ mịn và vị ngọt thanh của lớp mỡ, có thể thưởng thức theo nhiều cách như sukiyaki, shabu-shabu hay bít tết.
Vị ngon lan tỏa ngay khi đưa vào miệng chắc chắn sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.
Một bữa trưa hoặc bữa tối sang trọng hơn đôi chút giữa hành trình tham quan cũng là lựa chọn đáng cân nhắc, giúp chuyến đi thêm trọn vẹn.

Omihachiman còn lưu giữ nhiều công trình kiến trúc phương Tây do kiến trúc sư Vories thiết kế, tiêu biểu là Hakuunkan.
Thiết kế độc đáo hài hòa với phố cổ Nhật Bản tạo nên nét hấp dẫn khó bắt gặp tại những điểm du lịch khác.
Vào mùa xuân và mùa thu còn có các tour có hướng dẫn viên. Việc tìm hiểu lịch sử và bối cảnh kiến trúc trong khi tham quan sẽ giúp du khách hiểu sâu hơn về từng công trình.
Đây là trải nghiệm mang tính khám phá tri thức, cho phép cảm nhận không chỉ cảnh quan mà cả khía cạnh văn hóa của địa phương.

Thịt bò Omi được xếp vào một trong ba thương hiệu bò wagyu hàng đầu Nhật Bản.
Omi Beef Morishima là nhà hàng danh tiếng đã gắn bó với loại thịt bò này suốt khoảng 142 năm.
Nhà hàng sử dụng bò Omi được nuôi dưỡng cẩn thận trong khoảng 2 năm rưỡi tại trang trại riêng.
Những miếng thịt có vân mỡ đẹp, phân bố đều và cân đối không chỉ bắt mắt mà còn có kết cấu mềm tan. Càng nhai, phần nước thịt ngọt đậm càng lan tỏa trong miệng.

Sennaritei Hachimanbori do Sennaritei Fudo, cửa hàng chuyên thịt bò Omi có lịch sử 80 năm, điều hành. Đây là địa điểm kết hợp cửa hàng bán lẻ và nhà hàng.
Tầng 1 bán các món mang đi như croquette, sushi và nhiều sản phẩm chế biến từ thịt bò Omi.
Tại nhà hàng ở tầng 2, du khách có thể thoải mái thưởng thức thịt bò Omi trong không gian mang tông màu trầm ấm.

Đây là nhà hàng Nhật Bản thành lập năm 1960. Thực đơn sử dụng nguyên liệu địa phương, từ cá sống trong hồ Biwa đến các sản vật được thu hoạch tại Omihachiman.

Nếu ghé thăm từ tháng 7 đến tháng 9, món rất đáng thử là Amenouo Gohan, cơm nấu cùng cá hồi Biwa chỉ có thể đánh bắt tại hồ Biwa và được công nhận là di sản văn hóa ẩm thực của tỉnh Shiga.
Khi gọi thực đơn theo set, du khách có thể thưởng thức trọn vẹn ẩm thực Shiga với sashimi cá hồi Biwa, cá hồ kho tsukudani, thịt bò Omi xào kiểu kinpira và chofu trộn mù tạt, một món truyền thống của Omihachiman.

Dry Baum là một trong những sản phẩm được yêu thích của Club Harie, thương hiệu bánh Âu chuyên về Baumkuchen thuộc Taneya, cửa hàng bánh Nhật lâu đời thành lập tại thành phố Omihachiman, tỉnh Shiga vào năm 1872.
Bánh Baumkuchen được nghệ nhân cẩn thận nướng từng lớp, sau đó thái mỏng, phủ fondant ngọt lên bề mặt và nướng giòn trong lò.

Đây là đặc sản do một cửa hàng lâu đời thành lập năm 1891 sản xuất, sử dụng konnyaku đỏ nổi tiếng của tỉnh Shiga.
Konnyaku đỏ nhà làm có kết cấu mịn và độ mềm vừa phải, được hầm kỹ trong nước gia vị nền nước tương với hương cá ngừ bào.
Sản phẩm có thể dùng ngay, thích hợp ăn cùng cơm, làm món đổi vị hoặc bổ sung khi cần thêm một món trên bàn ăn.

Đây là món bánh truyền thống ra đời từ văn hóa của các thương nhân Omi, nổi bật với vẻ ngoài mộc mạc khi được gói trong bẹ tre.
Bánh có vị ngọt thanh, kết cấu mềm và hương đường nâu nhẹ nhàng lan tỏa.
Được làm theo phương pháp truyền thống không sử dụng chất bảo quản, bánh mang hương vị gợi cảm giác hoài niệm. Không chỉ thích hợp dùng kèm trà, đây còn là món quà được yêu thích vì thể hiện lịch sử đặc trưng của Shiga.

Các điểm du lịch tại Omihachiman được phân bố ở nhiều khu vực cách xa nhau, như quanh kênh Hachiman-bori trong thành phố và khu vực Azuchi. Rất khó khám phá tất cả chỉ bằng cách đi bộ, vì vậy cần lên kế hoạch theo từng khu vực. Một số nơi như đảo Okishima còn phải đi thuyền, khiến thời gian di chuyển kéo dài. Để tham quan hiệu quả, nên kiểm tra trước lộ trình và thời gian cần thiết, đồng thời xây dựng lịch trình hợp lý.

Số chuyến xe buýt từ ga Omihachiman đến các điểm du lịch khá hạn chế, nên thời gian chờ có thể kéo dài tùy từng khung giờ.
Đặc biệt, số chuyến giảm từ chiều tối, vì vậy cần kiểm tra trước cả phương tiện cho hành trình quay về.
Nếu đến chùa Chomeiji hoặc các địa điểm ngoại ô, nên tra trước lịch xe buýt hay cân nhắc thuê ô tô hoặc đi taxi.
Lựa chọn phương tiện phù hợp sẽ ảnh hưởng đáng kể đến khả năng tận dụng thời gian và mức độ hài lòng của chuyến tham quan.

Khu vực quanh kênh Hachiman-bori có nhiều đường lát đá, còn tại chùa Chomeiji và di tích thành Azuchi, du khách thường phải đi qua nhiều bậc thang và đường dốc.
Do phải đi bộ trong thời gian dài khi tham quan, lựa chọn đôi giày đã đi quen chân là điều rất quan trọng.
Ngoài ra, khu vực gần hồ Biwa thường có gió mạnh, khiến nhiệt độ cảm nhận dễ giảm vào đầu mùa xuân và mùa đông.
Nên chuẩn bị áo khoác có thể mặc thêm và sẵn sàng điều chỉnh trang phục theo thời tiết để luôn cảm thấy thoải mái.