Đây là khách sạn quy mô nhỏ theo mô hình phân tán, được cải tạo từ các công trình kiến trúc lịch sử nằm rải rác trong thị trấn lâu đài của Tamba Sasayama. Đồng thời, nơi đây cũng là khách sạn đầu tiên của thương hiệu “NIPPONIA” do VMG HOTELS＆UNIQUEVENUES triển khai trên toàn quốc.
Đơn vị phụ trách cải tạo là Hiệp hội pháp nhân Nooto, có trụ sở tại Sasayama và đã thực hiện nhiều dự án phục hồi nhà cổ với mục tiêu revital hóa địa phương. Vào thời điểm khai trương năm 2015, mô hình khách sạn phân tán vẫn chưa được pháp luật công nhận, nhưng sau khi đề xuất lên khu đặc biệt chiến lược quốc gia và được công nhận là đơn vị kinh doanh trong khu đặc biệt, dự án mới có thể đi vào hiện thực.
Cơ sở gồm 10 tòa nhà, trong đó có tòa “ONAE” với quầy lễ tân và nhà hàng. Mục tiêu của nơi đây cũng là lưu giữ và truyền lại những công trình kiến trúc xưa cho thế hệ sau, vì vậy mỗi phòng đều chú trọng sự tiện nghi nhưng vẫn giữ được nét duyên và kết cấu đặc trưng của nhà cổ.
Tamba Sasayama còn là vùng đất giàu nguyên liệu thực phẩm. Tại đây, du khách có thể thưởng thức ẩm thực Pháp chế biến từ các nguyên liệu theo mùa như hạt dẻ Tamba, đậu đen và nấm matsutake. Các món ăn được phục vụ trong đồ gốm Tamba cao cấp mà giản dị, tạo nên một bữa ăn cho phép cảm nhận rõ nét thổ nhưỡng và khí hậu của Tamba Sasayama.
Điểm nổi bật
-
Khi mới khai trương, đây là khách sạn quy mô nhỏ theo mô hình phân tán được cấp phép như một khu đặc biệt.
-
Nằm rải rác trong thị trấn lâu đài Sasayama, trong đó có 9 tòa với 21 phòng thuộc khu bảo tồn nhóm công trình kiến trúc truyền thống quan trọng.
-
Mục tiêu ban đầu là bảo tồn nhà cổ và revital hóa khu vực.
-
Phòng nghỉ tiện nghi nhưng vẫn giữ được nét hấp dẫn riêng của nhà cổ.
-
Bữa ăn là ẩm thực Pháp tận dụng nguyên liệu của vùng Tamba.
