篠山城下町ホテルＮＩＰＰＯＮＩＡ

丹波篠山の城下町に点在する歴史的建造物リノベーションした、小規模分散型ホテル。VMG HOTELS＆UNIQUEVENUESが全国展開する「NIPPONIA（ニッポニア）」ブランドの第一号ホテルである。

リノベーションを請け負ったのは、地元篠山を本拠とし、地域活性化を目標に多くの古民家再生を手がける一般社団法人ノオト。2015年の開業当時はまだ分散型ホテルは法律で認められておらず、国家戦略特区に提案し、特区事業者として認められたことで実現している。

施設はフロントやレストランのある「ONAE」棟をはじめ10棟。昔ながらの建物を次世代に伝え残していくことが目標でもあるので、どの部屋も快適性を追求しながらも、古民家ならではの趣や風合いを感じることができる。

また丹波篠山は食材の宝庫。丹波栗や黒大豆、松茸など、旬の食材を用いたフレンチを味わえる。上質かつシンプルな丹波焼のうつわとともに、丹波篠山の風土をたのしめるコースとなっている。