Hotakaya

“Hotakaya” là cửa hàng chuyên bánh yakimanju nằm tại thành phố Numata, tỉnh Gunma. Từ khi thành lập năm 1980, nơi đây vẫn gìn giữ phương pháp chế biến truyền thống, đồng thời áp dụng những cải tiến hiện đại. Cửa hàng có xưởng sản xuất đi kèm và chế biến sau khi nhận gọi món. Bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon vừa nướng ngay tại chỗ.

Món yakimanju quen thuộc ở đây được làm từ bột nhào với bột mì và gạo koji, sau đó phết nước sốt miso mặn ngọt đặc chế rồi nướng lên. Ngoài ra còn có nhiều sản phẩm độc đáo như “yakimanju rusk”, “sake manju” và “inaka manju”. Cửa hàng cũng phục vụ các món ngọt sáng tạo như “yakimanju parfait” và “yakimanju crepe”, mang đến cách thưởng thức ẩm thực địa phương theo một hình thức độc đáo.

Cửa hàng nằm trên tuyến tham quan trong tỉnh Gunma, gần các điểm du lịch nổi tiếng như “thác Fukiware”, “suối nước nóng Oigami” và “công viên di tích thành Numata”. Đây là địa điểm thuận tiện để ghé qua trong hành trình tham quan hoặc lái xe, và dễ dàng thưởng thức ẩm thực địa phương của Gunma.