Danh sách đánh giá về Dassai Junmai Daiginjo 45

Tên gọi “Junmai Daiginjo 45” có nghĩa là gạo dùng để nấu rượu được xay xát, loại bỏ 55% lớp ngoài của hạt và giữ lại 45% để ủ rượu. Quy trình này giúp rượu có hương vị tinh tế, hương trái cây tươi mát, vị êm dịu, đồng thời thoang thoảng hương gạo và vị ngọt tự nhiên. Tổng thể thanh mát, thanh nhã và không quá đậm.

Nếu bình thường không quá am hiểu sake, cũng có thể bắt đầu với dòng rượu kinh điển này của Dassai. Rượu rất hợp dùng cùng sashimi, sushi hoặc các món Nhật thanh nhẹ. Đến Nhật, ngoài mua đồ ăn vặt và quà lưu niệm, cũng có thể chọn một chai sake tiêu biểu để mang về nhà từ từ thưởng thức.

Dassai “Junmai Daiginjo 45” là loại sake được nhiều người lớn tuổi đích danh nhờ mua hộ! Rượu có hương táo và dưa lưới thoang thoảng, dễ uống, mang vị ngọt tự nhiên và không quá nồng gắt. Rượu sử dụng “Yamada Nishiki”, vua của các loại gạo làm sake Nhật Bản, được xay xát còn 45%, tạo nên hương thơm và vị rượu tinh tế. Hơn nữa, giá cả tương đối phải chăng, chất lượng ổn định, dù tự uống hay làm quà đều rất đáng tự hào, chẳng trách lại được ưa chuộng đến vậy!

Dassai “Junmai Daiginjo 45” dễ uống hơn tưởng tượng, có hương trái cây và hương gạo thoang thoảng. Khi vào miệng, rượu mềm mại, thanh mát, không gắt; vị ngọt nhẹ rất dễ chịu, hậu vị sạch, không đắng chát. Ngay cả người lần đầu uống sake Nhật Bản cũng dễ thưởng thức. Rượu đặc biệt ngon khi uống lạnh, rất hợp dùng cùng sushi, sashimi hoặc các món Nhật. Nhìn chung, đây là loại sake có hương thơm tinh tế, vị cân bằng và mùi cồn không quá nồng, rất phù hợp cho người mới bắt đầu.