“Mio” khá khác với hình dung thông thường về sake Nhật Bản truyền thống. Khi uống có cảm giác sủi bọt nhẹ nhàng, vị thanh mát, dễ uống, kèm theo hương trái cây thoang thoảng và vị ngọt, không gây cảm giác kích thích quá mạnh vì cồn. Uống lạnh, cảm giác bọt khí lan tỏa trong miệng đặc biệt dễ chịu, rất thích hợp dùng cùng món Nhật hoặc nhâm nhi sau bữa ăn.
Nếu bình thường không hay uống sake nhưng muốn thử một loại rượu khác biệt, “Mio” là một loại sake sủi bọt rất đáng để trải nghiệm.
KOKO HOTEL Osaka Namba
Khách sạn tọa lạc tại khu Nipponbashi, nơi tập trung nhiều cửa hàng kinh doanh đồ anime, mô hình nhân vật, mô hình lắp ráp, thiết bị IT và được biết đến là trung tâm văn hóa đại chúng của Osaka. Không chỉ thuận tiện di chuyển đến Namba và Shinsaibashi, khách sạn còn được đánh giá cao nhờ nội thất tinh tế, được cải tạo toàn diện khi đổi thương hiệu vào năm 2021.
Tôi đã chọn lưu trú tại KOKO HOTEL Osaka Dotonbori!
Xung quanh Dotonbori có rất nhiều món ngon nhất định phải thử ở Osaka như takoyaki, okonomiyaki, kushikatsu, nên buổi tối muốn ra ngoài tìm đồ ăn cũng hoàn toàn không phải lo không có gì để ăn! Đi trên những con phố nhộn nhịp, có thể nhìn thấy biển hiệu người chạy Glico quen thuộc và cảm nhận bầu không khí tràn đầy sức sống của Osaka. Gần đó cũng có khá nhiều cửa hàng mỹ phẩm và dược phẩm, cửa hàng quà lưu niệm cùng các trung tâm mua sắm, rất phù hợp với những người thích dạo phố, mua sắm.
Ưu điểm lớn nhất khi chọn ở gần Dotonbori là buổi tối không cần vội bắt xe về khách sạn. Ăn xong vẫn có thể tiếp tục đi dạo, mua sắm và tận hưởng cuộc sống về đêm của Osaka.
Dassai Junmai Daiginjo 45
Dassai là nhà máy rượu sake tại thành phố Iwakuni, tỉnh Yamaguchi, không ngừng phá vỡ những quan niệm truyền thống về sản xuất sake, chẳng hạn như để toàn thể nhân viên cùng tham gia thay vì phụ thuộc vào trực giác và kinh nghiệm của một nghệ nhân nấu rượu duy nhất. Hướng đến loại rượu “ai uống cũng thấy ngon”, chứ không phải chỉ người sành rượu mới cảm nhận được, Dassai chỉ sản xuất junmai daiginjo có hương thơm thanh nhã từ Yamada Nishiki, loại gạo được mệnh danh là “gạo làm sake ngon nhất”.
Tên gọi “Junmai Daiginjo 45” có nghĩa là gạo dùng để nấu rượu được xay xát, loại bỏ 55% lớp ngoài của hạt và giữ lại 45% để ủ rượu. Quy trình này giúp rượu có hương vị tinh tế, hương trái cây tươi mát, vị êm dịu, đồng thời thoang thoảng hương gạo và vị ngọt tự nhiên. Tổng thể thanh mát, thanh nhã và không quá đậm.
Nếu bình thường không quá am hiểu sake, cũng có thể bắt đầu với dòng rượu kinh điển này của Dassai. Rượu rất hợp dùng cùng sashimi, sushi hoặc các món Nhật thanh nhẹ. Đến Nhật, ngoài mua đồ ăn vặt và quà lưu niệm, cũng có thể chọn một chai sake tiêu biểu để mang về nhà từ từ thưởng thức.
Sea Mall Shimonoseki
“Sea Mall Shimonoseki” ở thành phố Shimonoseki là một trung tâm mua sắm phức hợp quy mô lớn thuộc hàng lớn nhất tỉnh Yamaguchi, bao gồm cửa hàng bách hóa, khu cửa hàng chuyên doanh và nhiều tiện ích đa dạng. Nổi bật nhất trong khu phức hợp là cửa hàng bách hóa “Daimaru Shimonoseki” với 7 tầng nổi và 1 tầng hầm. Ngoài ra, du khách còn có thể mua sắm tại khu cửa hàng chuyên doanh với khoảng 130 cửa hàng và siêu thị.
UNIQLO ở Nhật có đủ loại trang phục, từ đồ mặc hằng ngày, áo casual, quần cho đến quần áo theo mùa. Kiểu dáng đơn giản, dễ phối, rất phù hợp để mặc thường ngày. Mỗi lần đến Nhật, tôi đều không nhịn được mà phải vào dạo một vòng, xem có mẫu nào ở Đài Loan chưa thấy không, hoặc nếu gặp món đồ mình thích thì tiện thể mua mang về!
Sea Mall là một trung tâm mua sắm khá thuận tiện ở Shimonoseki. Ngoài UNIQLO, nơi đây còn có nhiều cửa hàng khác để thong thả tham quan. Đến đây không chỉ có thể mua sắm mà còn tiện thể cảm nhận không khí thường ngày tại một trung tâm thương mại địa phương ở Nhật. Nếu lịch trình vừa hay có ghé Shimonoseki và muốn tìm một nơi có điều hòa để dạo phố, mua quần áo thì Sea Mall cũng là một lựa chọn không tồi!
