三田制面所 中野店

拉面连锁店「三田制面所」最吸引客人的是「浓厚海鲜豚骨高汤」。花费大量时间精心熬煮的高汤包含了猪骨的香醇与鱼介类食材的鲜美。高汤调制的沾酱汤汁中柔嫩的叉烧也堪称绝品。此外有增量叉烧、半熟蛋等多种配料，客人可以各依喜好享用。
面条是自家特制的极粗面。混合各种面粉加工而成的面条吃起来滑顺Q弹很有嚼劲，而且特别能吸附汤汁的美味。此外，普通、中、大的三种拉面价格相同，客人还可以选择热面或冷面。
随着季节的变换，餐厅会推出丰富多样的季节限定菜单，提供具有不同季节特色的沾面。