东京都中野『Tsui-teru!』熟成肉现正火红！
现在，日本正掀起一阵熟成肉旋风，近几年开张了许多熟成肉专门店铺。
作为可以享受合理价格的熟成肉与红酒的店铺，这里也是有被TV与杂志介绍的人气店。入口处有管理温度和湿度的巨大熟成库，在那里将牛肉和猪肉肉块放置约4～6周熟成。熟成肉是藉由酵素作用，让肉质变软，增加美味度。有使用数种的香料和大蒜、红酒等腌制液体将鸡肉完整的入味、仔细烧烤过后的烤鸡也是名品。
美食指南
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作为开胃菜提供面包无限吃到饱。
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别错过数量限定的「今日熟成肉」。
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仔细烧烤过的「大山鸡烤全鸡」也很有人气。
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有喝到饱方案。
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推荐熟成肉沾山葵的吃法。
照片
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![店家外观]()
店家外观
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![干燥熟成专用的熟成库]()
干燥熟成专用的熟成库
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![熟成牛肉]()
熟成牛肉
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![红酒炖牛筋 八丁味噌调味]()
红酒炖牛筋 八丁味噌调味
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基本资讯
- 邮政编码
- 164-0001
- 地址
- 东京都中野区中野5-36-5 Villa AK 2楼
- 电话
- 03-5345-7215
- 公休日
- 不定期公休
- 营业时间
- 星期一～星期五17:00-24:00（L.O.23:00）、星期六・星期日・节假日14:00-24:00（L.O.23:00）
- 预算
- 5000日元～6000日元
- 交通
- JR中央线「中野」站北口徒步约3分
- 吸烟
- 禁烟
- 信用卡
- 可以使用
- 官方网站
- 官方网站 (日文)