
能品尝道地日本割烹料理的站食居酒屋(东京‧胜哄)
在东京中央区的胜哄有一家名为「かねます(Kanemasu)」的居酒屋,店内没有提供座椅,客人必须站着饮食,虽然这家居酒屋是采取站食方式,提供的餐点却是高级的日本割烹料理。
这是一家只有吧台座位的立饮式居酒屋,主要提供海鲜料理。
虽然是具有庶民风格的立饮式居酒屋,但店内的菜单却可与日本料亭媲美,能在这里享用使用高级食材烹饪的各种精美菜肴。还曾在日本电视节目中被评为日本全国最人气的立饮式居酒屋。
招牌菜单是「生海胆牛肉卷」。肥瘦相间的黑毛和牛包裹着青紫苏和海胆,入口即化的鲜甜滋味让人无法忘却。
此外还推荐在毛蟹壳中放满毛蟹肉的「毛蟹沙拉」、炖牛肉和生腐竹等许多与美酒相搭的菜肴。
外观
菜单
生海胆牛肉卷
毛蟹沙拉
炖牛肉
生海膽牛肉捲真的很好吃
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