【一篇搞定】COREDO室町TERRACE完整指南
「COREDO室町TERRACE」以来自台湾的专柜「诚品生活日本桥」为主，透过精选商品接触日本与台湾的最新文化，汇集了许多精选美食、甜点、杂货的店家。 2019年开幕以来，与先行启用的「COREDO室町1・2・3」同为日本桥室町地区最热闹的中心地。本篇为大家完整解析「COREDO室町TERRACE」的魅力与必看重点，打算逛遍这里的人请读到最后。
鹤屋吉信最值得推荐的就是店内的“菓游茶屋”。客人可以坐在吧台前, 近距离观看和果子师傅根据季节主题, 将练切塑造成精致的上生果子。师傅动作利落, 从配色、塑形到细节装饰都十分讲究, 基本上就像是一场小型的匠人表演。
即使不熟悉和果子, 也能通过现场制作过程感受到每个造型与细节背后的用心。现做的上生果子口感细腻柔软, 甜度与抹茶搭配得也很平衡。不仅外形漂亮, 实际品尝起来也不负老店应有的水准。
如果特地前往, 我会推荐优先选择菓游茶屋。相比单纯购买外带商品, 能亲眼看到上生果子在面前制作完成, 才是这家店最有价值、也最令人印象深刻的体验。