奥藤本店 甲府站前店

奥藤本店创立于1913年，是能品尝到手打荞麦面和各种甲府美食的老字号名店，作为大受瞩目的甲府在地美食「甲府卤鸡内脏煮」的起源店而远近驰名。甲府卤鸡内脏和一般的炖煮内脏的调理方法不同，是将鸡肝、鸡心、鸡胗、灯笼 （未覆壳的蛋黄）加入砂糖和酱油为基底制成的甜辣酱汁卤煮上色的料理。是一道无论当做米饭的配菜，或是下酒小菜都非常适合的佳肴。

与甲府卤鸡内脏相当对味的是取自富士山伏流水制作的烧酎和日本酒，此外还有产自甲府的葡萄酒也相当的搭，在奥藤本店能一次品尝到多种山梨县的在地铭酒。

奥藤本店还有一道料理相当热门，那就是手打荞面，搭配严选素材精心熬煮的高汤和汤头露调和的沾酱一起享用。高汤的风味衬托口感清爽的汤头露，再搭配芦川生产的生芥末，让荞面面吃起来更加美味。

此外，在店内现蒸再淋上黑糖和黄豆粉的特制信玄布丁也非常美味，是餐后必吃的甜点。