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NAKABU庵

制作、品尝...,用五感来体验小豆岛素面的魅力。

4.07 2

更新 :

小豆岛素面拥有四百余年历史,是小豆岛最广为闻名的名产。 NAKABU庵 (なかぶ庵) 是一家传承传统制法并加入现代精髓,以手工作业制作手延素面的专门店。

招牌商品是以独家工夫,打造出展现软Q且口感极具弹性的「生素面」。奢侈地使用自家农园栽种的100%小豆岛橄榄果汁,和特级初榨橄榄油的「橄榄生素面」也广受好评。在工厂旁的餐厅里,能享用高品质的现作素面。

此外,还能参加「箸分体验」来学习手延素面制作技巧,透过参观工厂能了解素面的制作过程。 「参观、实际体验、品尝」,能用五感来亲身感受小豆岛素面的魅力。工厂的直销处中贩售「生素面」、「天日干素面」,还有「手延素面」。还售有使用自家农园栽种橄榄的独家商品。

景点指南

  • 品尝拥有四百余年历史的小豆岛素面。
  • 除了用餐和购物外,亦能参加箸分体验和工厂参观。
  • 用餐、体验、工厂参观皆需事先预约。

照片

  • 「橄榄生素面」有着美丽澄净的翡翠色

    「橄榄生素面」有着美丽澄净的翡翠色

  • 「生素面」尝得到软Q有弹性的全新口感

    「生素面」尝得到软Q有弹性的全新口感

  • 箸分作业可谓是手延素面制作的基础

    箸分作业可谓是手延素面制作的基础

  • 「箸分体验」6岁以上可参加(6~12岁需成人陪同)

    「箸分体验」6岁以上可参加(6~12岁需成人陪同)

  • 餐厅内可享用现煮的生素面

    餐厅内可享用现煮的生素面

  • 店铺内一景

    店铺内一景

常见问题

以下的常见问题是来自官方的正式回答。

Q

是否提供外语服务? (有的话,请告知有哪些语种)

A

以单字或自动翻译机提供外语服务。

Q

该区域有免费Wi-Fi吗?

A

抱歉没有提供免费Wi-Fi。

Q

当日可参加体验吗?

A

原则上需于前一天预约,当日材料等有余裕时可受理参加。

评论

2
  • 雪兒

    很慶幸再訪這,午餐直接吃素麵,來到小豆島最知名NAKABU庵(なかぶ庵),點一碗最素的冷素麵,經過冰塊冰鎮的麵條更Q更滑哦,,太美味了哦

  • 薛玉美

    小豆島上的素麵~讓我吃完有種很特別的口感跟味道~好吃哦~還有一定要來這參加DIY體驗課程!!!

基本资讯

日文名称
なかぶ庵
邮政编码
761-4411
地址
香川县小豆郡小豆岛町安田甲1385
电话
0879-82-3669
公休日
星期三・星期四(逢国定假日则照常营业)
营业时间
餐饮店10:00 - 14:00(需要提前预约)
体验费用
箸分体验、工厂参观:大人1,200日元,儿童(6〜18岁)900日元
餐厅:生素面700日元〜
※要预约
交通
(1) 从渡轮「坂手」港开车约10分钟
(2) 从渡轮「土庄」港开车30分钟
信用卡
仅收现金 ※PayPay支付可
官方网站
官方网站 (日文)