拉面 一平

「拉面一平」位于福岛县喜多方市，自1994年创业以来，传承『日本三大拉面』之一的「喜多方拉面」文化。以「每天都能吃的拉面」为理念，从早上7点开始全天营业，支撑当地特有的「朝拉面（晨间拉面）」文化，是从早到晚都门庭若市的人气店。

招牌「拉面」采用中粗卷面，搭配清爽俐落的酱油汤头。汤底以猪骨与小鱼干熬制的清汤为基础，加入当地喜多方产的淡口酱油，风味均衡。另有炖煮3小时制成的自制叉烧，与汤面相得益彰，整体口感清爽，即使早上享用也毫无负担。此外，加入优质背脂的「Jito-Jito拉面（じとじとラーメン）」是人气第一名，汤头融合背脂的甘甜，风味浓郁却不腻口。

店内设有吧台、餐桌与小上层座位，共34席。从喜多方市中心开车约5分钟即可抵达，并设有20台以上停车位。不仅深受在地居民喜爱，也吸引许多旅客于观光前或午餐时段前来品尝。