这次来到名古屋科学馆附近的山本屋总本家，品尝用浓郁味噌高汤炖煮的乌冬面，汤头香浓有层次，越吃越能感受到名古屋的当地风味。
乌冬面本身非常有嚼劲，喜欢吃软一点的朋友也不用担心，店员很贴心地告诉我们，可以多焖一会儿，口感就会变得比较柔软。
这次还遇到了中文服务人员，真的很加分！不仅热心关注我们的需求，也很有耐心地介绍菜品，让第一次来用餐的人也能轻松点餐。
如果选择咖喱口味，咖喱酱汁浓郁，带一点辣味；饭量比较大或带小孩的话，也可以点一份乌冬面再加一份米饭，搭配浓郁酱汁一起吃很满足。整体环境舒适，对亲子也很友好。
则武森林
则武森林(则武之森)是受世界各地好评的西洋餐具品牌「Noritake则武餐具」的创始之地。现在是充满绿植的休闲场所，设有商店、咖啡厅、餐厅、以及博物馆，是名古屋市代表景点之一。红砖建筑物是日本陶器合名会社（现为株式会社则武）最初的工厂，建于1904年。
喜歡餐具、瓷器或生活美學的人，真的不能錯過「則武森林」！這裡是全球知名餐具品牌 Noritake（則武） 的發源地，整個園區就像一座開放式的城市公園，環境清幽又漂亮。
大片綠色草地搭配高大的樹木，走在園區裡非常舒服，園區裡還有餐廳、咖啡廳、小型博物館、瓷器彩繪體驗館，以及販售各式精美瓷器的商店。
最讓我驚喜的是，店裡除了 Noritake 經典餐具，還有一些宮崎駿電影相關的可愛瓷器，喜歡收藏的人真的會逛到捨不得離開。
海老Dote食堂 ESCA店
使用天然食材，以现炸巨大炸虾而闻名的热门店家。以店名当作餐点名称的「海老Dote串」，沾着八丁味噌基底的特制酱汁享用，是该店特有的吃法。
爱吃虾的人真的不能错过！
这只35厘米的超大炸虾一上桌，视觉冲击力十足，光看就让人忍不住想拍照。
选用太平洋深海超大明虾，虾肉新鲜、甘甜又紧实，炸得金黄酥脆，最让我意外的是——我们是晚上吃的，虾依然完全没有油腥味！
搭配塔塔酱和碎鸡蛋，浓郁却不会过于油腻，还可以挤上柠檬，清爽地换个口味。大只的还配有剪刀，可以把虾身分段剪开，蘸酱、配腌菜一起享用。
驿釜棊子面 中央通
在名古屋车站大厅内，轻松就能尝到名古屋名产「棊子面」的餐饮店。地点就在新干线札口旁，搭车前来用餐也很方便。美味关键的沾酱，是用鲣节、鲭鱼节熬制的高汤，加上溜酱油调合而成，口感浓郁又清爽。
来到名古屋站，当然要找机会尝尝名古屋代表性的传统面食——棊子面（きしめん）！
棊子面最大的特色就是面条又宽又扁，口感有点像宽扁粉条，搭配热腾腾的汤汁一起吃，简单却很有名古屋风味。这次就在名古屋站内的“驿釜棊子面”品尝，交通方便，很适合旅途中想快速吃顿饭的人。
而且价格不贵，分量也刚刚好，吃起来有种朴实又地道的感觉。
