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    来到大阪,除了地道的日式料理,也别错过充满历史风味的日式西餐!这次来到知名的自由轩难波本店,品尝招牌咖喱饭。

    创立于明治43年(1910年)的自由轩,是大阪极具代表性的老字号西餐厅,至今已有百年历史,人气更是名不虚传!即使不是用餐高峰时段,店门口依然有不少人,尤其是难波本店,更是许多游客来大阪必去的美食名店。

    这里的咖喱饭和一般咖喱很不一样,米饭与咖喱事先拌在一起,没有太多配菜,主要就是米饭、咖喱和肉末,最特别的是上面放了一颗生鸡蛋!建议先尝一口原味,感受咖喱本身的香气,再把蛋黄搅拌均匀,让口感变得更加顺滑浓郁。咖喱有明显的辛辣感,属于偏成熟的口味,喜欢重口味的人应该会很喜欢。

    如果想吃得更满足,也可以加点炸猪排搭配套餐,酥香的猪排配上浓郁咖喱,一顿吃下来相当有饱腹感!一碗看似简单的咖喱饭,却承载着大阪百年的日式西餐文化。来难波逛街时,不妨安排一顿,感受这家老字号餐厅的独特魅力!

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