走在金泽老街上，很难不被金泽不室屋门口充满日式风情的暖帘吸引，忍不住想进去一探究竟。原来这是一家创立于1865年的加贺麸老店，至今已有超过160年历史，专门制作各种传统麸制品。店内除了色彩缤纷、造型可爱的装饰麸，还有方便加入味噌汤、清汤的各种麸果子。其中最特别的是口感酥脆、入口轻盈的烤麸点心，让传统食材呈现出新滋味。招牌“麸果子”更是将干燥食材藏在可爱的麸烧外皮中，用热水一冲就变成色香味俱全的汤品，既有创意又适合作为金泽特色伴手礼。
Linda Liao的其他评论
-
丰洲市场
丰洲市场的前身是作为东京的厨房，支撑东京人饮食生活的「筑地市场」，伴随筑地市场的设施渐趋老旧而于2018年迁至到了丰洲。
自从筑地市场搬迁到丰洲后，我就一直想找机会来走走。这次挑了个周末上午，和朋友坐车前往，最期待的当然是探访市场里的寿司店，大吃新鲜生鱼片和握寿司。丰洲市场占地宽广，分成水产批发、水产中间批发及果蔬等区域，餐饮店主要集中在水产中间批发卖场大楼三楼，其他区域也有店铺可逛。如果能更早抵达，还有机会隔着观景窗欣赏热闹的金枪鱼拍卖；只是清晨五点半对我们这种夜猫子来说实在太严苛，光想就觉得有点吃不消，单纯来吃寿司也是很不错的选择。
-
-
DMM Kariyushi水族馆
2020年开幕的水族馆，距离那霸机场20分钟车程，坐落在海滩、度假村、商业设施云集的热门景区「iias 冲绳丰崎」。以零距离的感动与梦幻体验为题，透过全新展示体感大自然与生物的魅力。穿过2楼入馆大门后，是有着巨大的厚叶榕等植物的亚热带森林区。
离开冲绳前的最后一站，我们特意安排来到iias冲绳丰崎商场采购伴手礼，没想到商场里竟然藏着一座水族馆，让购物行程多了意外惊喜！DMM Kariyushi水族馆最大的特色，就是结合数字科技、光影投影与海洋生物展示，营造出梦幻又充满未来感的水下世界。馆内除了能近距离欣赏色彩缤纷的热带鱼、海洋生物，还有各种精心设计的沉浸式展示空间。其中，水母展区是我最喜欢的。看着一朵朵雨伞般半透明的水母，在管状水槽中悠然漂游，随着水流轻轻摆动伞体与细长的触手，姿态优雅又充满韵律。它们仿佛舞者在水中挥舞着彩色丝带，轻盈曼妙的身影令人目不转睛~
-
-
静冈市立日本平动物园
位于可眺望富士山与骏河湾的知名景观胜地「日本平山麓」，是一座饲养着约130种、560只动物的动物园。园方着重于行为展示，让动物在接近自然的环境中自在地生活。园内设有多种能够清楚呈现各类动物特性的展示设施，包括可近距离观察北极熊、狮子、孟加拉虎等猛兽、震撼力十足的「猛兽馆299」，以及鸟儿在日本最大飞行笼中自由飞翔的「飞翔巨蛋馆（フライングメガドーム）」等。
这次来到静冈市立日本平动物园，最期待的就是一睹明星动物小浣熊的可爱模样！园区环境规划得相当完善，除了能近距离观察各种动物的生活习性，也有许多适合亲子同游的展示空间。最吸引我的当然是小浣熊，圆滚滚的身材、黑白分明的脸部花纹，加上灵活的小手，一举一动都充满萌感。看着它们在环境中探索、活动，时而好奇张望，时而展现调皮的一面，真的让人忍不住拿起相机记录这可爱的一刻。
-
