【府中半日遊】距離新宿只要25分鐘！在東京府中市體驗正統壽司製作&日本酒品評行程

府中市位於東京都的中心位置。自古便是國府所在地，江戶時代以宿場町繁榮發展，是歷史相當悠久的地區。
府中市內有多個史跡與神社、佛閣；有國府所在地時代的遺跡「武藏國府跡」，和「大國魂神社」，以及創建年份不詳的古剎「善明寺」等。另外還有熱門的娛樂設施「東京競馬場」等多個觀光景點。
京王線府中站旁有日本唯一指定為國家天然紀念物的櫸木林道，是一個洋溢著豐沛綠意的場所，吸引東京近郊及國內外遊客來此處觀光休閒。

搭乘特急從京王線新宿站出發，約15分抵達舉辦此次體驗行程的府中站。位於府中市中心的府中站，是一個購物中心、餐飲店雲集的熱鬧市區。壽司製作體驗&用餐於15點開始，因此參加行程之前，建議先到車站附近散步，順便在餐飲店吃點東西吧。不過要記得別吃得太飽哦。

首先，從府中站前往此次行程的會合地點「府中市觀光資訊中心」。從府中站南口步行約5分鐘抵達觀光資訊中心。沿途行經綿延約500公尺，種植約120棵櫸樹的寬敞櫸樹大道。這條名為「馬場大門櫸木林道」的道路，是日本唯一指定為國家天然紀念物的櫸木林道。穿過寬闊的道路往前走，左側就能看到觀光資訊中心。在觀光資訊中心前面和導遊會合。

與英語流利並熟知府中市歷史的導遊會合後，就開始今天的行程吧。先走一趟提供觀光手冊和販售觀光周邊商品的觀光資訊中心，接著出發前往「大國魂神社」。

行程就從「大國魂神社」參拜開始。大國魂神社是一座創建超過1900年的歷史悠久神社，供奉武藏國守護神的大國魂大神。佇立在大國魂神社的大鳥居旁、面朝拜殿右側的櫸樹，樹齡約400年，相當值得一看。另外，本殿後方還有一棵樹齡超過千年的大銀杏神木。佔地內還有多座攝末社，各有其保佑的項目，其中尤以消災除厄和締結良緣最廣為人知。

大國魂神社佔地遼闊，讓人一時不知該從何走起，不過別擔心，導遊會為你解說各個重要景點。除了大國魂神社的歷史和淵源之外，還會詳盡的解說神社與寺院的差異，以及二拜二拍手一拜的參拜方式，讓人對日本文化與信仰能有更進一步的認識。在氣氛莊嚴的大國魂神社中一邊輕鬆散步，一邊感受神聖的氣息吧～。

在深入瞭解過大國魂神社的信仰後，接著來挑戰一下「籤詩」和「人形流」吧。抽一支籤來占卜運勢吉凶的「籤詩」，內容雖然是以日語書寫，不過導遊會為妳翻譯並解說籤詩含意。看到「吉」籤和「凶」籤的緊張心情，相信也會成為此行難忘的回憶。
此外，「人形流」是將自身的厄運與穢氣移轉到紙製人偶上再投水放流，藉此儀式來去厄除穢。大國魂神社是將紙人偶投入與攝社「水神社」相連的小河川裡放流。

來猜謎吧！身為大國魂神社的攝社之一，供奉演藝之神、順產之神的天鈿女命的「宮乃咩神社」，用來祈球順產所奉納的杓子為什麼沒有杓底呢？想知道答案的話趕快來參加行程，直接向導遊問答案吧。實際行程中也會透過猜謎等，有趣的方式來解說神社的冷知識。

在「大國魂神社」參拜之後，步行2分鐘前往廣受在地顧客喜愛的日本料理店「三松本店」，體驗製作壽司。走進板前實際捏握壽司的吧檯裡，向技術純熟的壽司師傅學習製作壽司。將師傅穿的作務衣披在身上，感覺就像變身為壽司師傅！

體驗過程中與師傅的溝通將由導遊協助翻譯，最棒的是還會幫妳拍攝許多製作壽司時的照片。在濃濃氛圍的吧檯裡和師傅一起捏製壽司的體驗，相信一定會成為最具日本風格的美好的回憶。

披上作務衣、洗淨雙手，馬上來挑戰製作壽司吧！將名為舍利的醋飯捏握成形，再放上生魚片等配料和芥末後調整一下形狀。製作壽司看似簡單，但其實舍利的量和力道大小，對口感和外觀有著極大的影響。近距離看著壽司師傅熟練的技藝，一邊聆聽技巧，一邊試著捏握壽司吧。

除了製作基本的握壽司之外，還能挑戰使用海苔製作難度較高的軍艦捲和細巻哦！配料有鮪魚、蝦、鮭魚卵等，備有時令的當季鮮魚。完成壽司製作體驗之後，就來實際品嚐自己捏的壽司吧。費盡苦工捏好的壽司，美味無與倫比。

行程的最後一站，來到距離三松本店步行約5分鐘之處的當地酒造店，體驗品評日本酒。於1860年開始，在府中釀造在地酒的老字號酒造店「酒座中久本店」，品評3款日本酒。雖然日本各地都有釀造日本酒，但因地區或酒藏而有各種不同的口味。從清新不甜的口味，到芳醇濃郁的口感，品評別具特色的日本酒，找到自己偏好的口味吧。

品評時提供的日本酒是從日本各地訂購而來，品牌依時期而有變動，備有3種易於辨別口味特色與差異的品牌。試飲前除了由工作人員介紹每一款日本酒的產地與口味特色，還有由導遊解說「何謂日本酒？」的講座。在深入瞭解日本酒後再試飲的話，一定能更深刻感受日本酒的味道。

試飲時找到自己喜愛的日本酒的話，當然也可以現場購買。「酒座中久本店」除了有來自日本全國嚴選的日本酒之外，還有燒酎、葡萄酒、威士忌等。其中深受府中人喜愛的日本酒「國府鶴」，是府中伴手禮的最佳首選。

此次介紹的正統壽司製作&日本酒品評體驗行程，是不是非常精彩呢？
在自古以來，長年受當地人深厚敬仰的大國魂神社，不僅能接觸深植於這片土地的日本神道，還能瞭解府中市的歷史與文化。接著，在技藝純熟的壽司師傅直接指導下製作壽司，度過一段特別的時光，還能享受日本酒的品飲比較！在行程中可以自已動手做壽司，或一邊聆聽說明一邊品嚐不同口味的日本酒，享受充實的時刻，想不想來體驗看看呢？
次行程是以大國魂神社為中心，能深度感受擁有悠久歷史的府中市的特別體驗。此外，透過英文導覽的介紹，可以更深入地瞭解日本文化。從東京中心前往的交通又很方便，如果感興趣的話快來參加看看。
此外，府中市還有能享受購物與美食的「大東京綜合批發中心」，和最適合採購伴手禮的「鄉土之森觀光物產館」等多個景點。不妨連同此次的體驗行程一起排進妳的旅程計劃中吧！