【府中兩天一夜推薦行程】享受被日本人鍾愛的美酒，來一趟愜意的微醺之旅～

更新 : 2024年09月30日

監製 : 府中市

日本特有的日本酒與啤酒，不光在日本國內，在海外也深受喜愛。在東京府中市，當地有著許多與酒類相關的設施，包括啤酒觀光工廠與供奉酒神的神社等等，不光能夠品嚐美酒，還能體驗各種與酒相關的樂趣。以下要為各位旅人介紹的，就是走訪府中周邊酒類相關設施的2天1夜的微醺行程～。

造訪位於「大國魂神社」境內的「松尾神社」參拜酒神

首先前往參拜的是距離京王線「府中車站」步行約5分鐘路程的「大國魂神社」。由入口鳥居通往本殿的參道，是由約120棵櫸樹形成的國家天然紀念物「馬場大門櫸木林道」的一部分。呼吸著境內清淨的空氣，漫步在參道上，感覺心靈都受到了洗淨。

創立至今約1900年歷史的「大國魂神社」擁有幾處可祈求消災解厄與締結良緣的攝末社，其中最推薦參拜的就是祀奉釀造之神的「松尾神社」。這處「松尾神社」是在江戶時代依武藏國的酒造（釀酒業者）要求，由京都的松尾大社勸請（分靈）而來。
每年，東京的酒藏（酒窖）均會聚集於此進行祈願祭，將酒獻納給神明。還會在每年的秋天舉辦「武藏國酒祭」，在活動中可以品嚐並比較全國各地的日本酒。配合活動期間前來神社參拜，便能享受更多樂趣。

查看大國魂神社的詳細資訊

前往「三得利〈天然水啤酒工廠〉東京武藏野釀酒廠」觀光工廠參觀

回到京王線「府中車站」搭乘計程車，約8分鐘車程即可抵達「三得利〈天然水啤酒工廠〉東京武藏野釀酒廠」。
在這裡可以參觀「The Premium Malt's」等三得利啤酒產品的生產過程，還能夠現場試喝啤酒。

「The Premium Malt's」的LOGO引人注目的「三得利〈天然水啤酒工廠〉東京武藏野釀酒廠」

在觀光工廠中可以參觀由啤酒原料的挑選到包裝的完整製程。可以直接品嚐原料的鑽石麥芽、體驗濃香型啤酒花的香氣、欣賞以巨大鍋爐煮沸麥汁的過程……透過五感體驗啤酒的製作過程，稱之為娛樂演出都不為過。

其中尤以過濾麥芽皮的過濾槽與煮沸麥汁並添加啤酒花香氣的煮沸鍋爐等釀造製程最為震撼。同時也能見識用以萃取出講究天然水與麥芽原有風味的兩次煮出糖化法，是一窺三得利啤酒美味秘密的珍貴機會。
在VR體驗區還能透過VR體驗檢測啤酒品質的官能檢查，更是不容錯過！

包裝工廠。柱子上大大的The Premium Malt's圖案，是很受歡迎的攝影景點

在風格彷彿時髦餐廳的試喝區，可以品嚐現拉的「The Premium Malt's」「The Premium Malt's〈Japanese Ale〉Scented Ale」「The Premium Malt's Master's Dream」等3種啤酒。有興趣的旅人還可體驗神泡拉花與現拉啤酒，請一定要挑戰看看。

品嚐「The Premium Malt's」時，可以明顯感受到參觀工廠時認識到的啤酒花令人折服的香氣。「Scented Ale」則是帶有果香與清爽的口感，是害怕啤酒味的人也可以安心品嚐的口味。「Master's Dream」則是3種口味之中啤酒的顏色與風味最為強烈的1種，可以感受到明顯的醇厚口感。

由左依序為「The Premium Malt's」「Scented Ale」「Master's Dream」

在廠內附設的商店中還可以買到僅在「三得利〈天然水啤酒工廠〉東京武藏野釀酒廠」限定生產的精釀啤酒「Tokyo Craft Pale Ale」與適合搭配啤酒的下酒小食。還有種類豐富的原創周邊，絕對不能錯過。
觀光工廠的參觀行程非常熱門，請一定留意要先在官方網站預約後再前往參觀！

也有販售三得利〈天然水啤酒工廠〉東京武藏野釀酒廠限定生產的「Tokyo Craft Pale Ale」

在「酒座中久本店」購買府中當地釀造的在地名酒「國府鶴」

由「Suntory 天然水啤酒廠東京・武藏野」搭乘計程車前往約5分鐘車程的「酒座中久本店」。「酒座中久本店」的創業者野口家族原擔任大國魂神社的神人一職，因受託釀造供神社使用的御神酒而開始了釀酒事業。初代・野口久兵衛在1860年時將屋號（店名）命名為「中屋」，爾後被稱為中屋的久兵衛，簡稱為「中久」。該屋號沿用至今，為在地經營的酒商。
店內販售國內外的各式酒品，也有販售在 2024年睽違40年復活的府中在地名酒「國府鶴」。