
體現蕎麥麵職人技術的正宗手打蕎麥麵・烏龍麵的餐廳。店內恰到好處的照明,延展出讓人沉靜的和式空間。
講究的蕎麥粉是用店內的石臼磨碎的自家製粉,使用了日本各地的玄蕎麥。
水則是使用日本名水百選中的其中之一,阿蘇白川水源的天然水。
完全沒有使用化學調味料。
人氣菜單是「農村蒸籠蕎麥麵」,可以品嘗到蕎麥豐富的香味和味道。
其他還有囊括了天婦羅以及用美味的湯頭製作的一品料理,也很推薦和酒搭配一起享用。
美食指南
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使用講究的素材製作的蕎麥。
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距離池袋車站很近能夠享受正宗的蕎麥料理。
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在和風空間沉靜的享受飲食。
照片
評論
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基本資訊
- 郵遞區號
- 170-0013
- 地址
- 東京都豐島區東池袋1-12-8富士喜大樓2樓
- 電話
- 03-3985-7195
- 公休日
- 不定期公休
- 營業時間
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平日: 11:00-16:00, 17:30-22:15
星期六・星期日・國定假日: 11:00-22:15 - 預算
- 午餐: 700日圓~2000日圓、晚餐: 700日圓~4000日圓
- 交通
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(1)從JR山手線・JR湘南新宿線「池袋」車站步行約2分鐘
(2)從東京地下鐵丸之內線・有樂町線・副都心線「池袋」站步行約2分鐘 - 吸菸
- 禁菸
- 外帶
- 不可
- 信用卡
- 無法使用